الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل الكنافة صوابع المبرومة

اليوم نتعلم طريقة عمل الكنافة صوابع المبرومة بطريقة سهلة لنصنع كنافة اجمل من المشتراة .

مقادير عمل الكنافة صوابع المبرومة :

1 - نصف كيلو كنافة مبرومة.

2 - نصف كوب من السمن .

3 - مكسرات مجروشة بدون سكر .

4 - شربات الحلوي الشرقية  .

طريقة عمل الكنافة صوابع المبرومة : 

1 - تؤخذ خصلة من الكنافة المبرومة وتفرد علي المنضدة وترتب ويساوا سمكها تماما .

2 - توضع طبقة مرتفعة قليلا من الحشو بوسط الخصلة .

3 - تثبت اليد اليسري علي طرف الصلة الايسر ويبدأ لف الخصلة باحتراس من الطرف الايمن باليد اليمني مع ملاحظة عدم تحريك اليد اليسري بتاتا حتي يتم لف خصلة الكنافة .

4 - تلف الخصلة الملفوفة حول بعضها باليد اليمني وتوضع وسط صينية مدهونة جيدا بالسمن ( شكل ثعبان ملفوف ) .

5 - تكرر العملية مع خصلة اخري وتلف حول الخصلة الاولي الملفوفة وهكذا حتي ينتهي المقدار وتمتلأ الصينية .

6 - يسيح مقدار السمن ويصب علي الكنافة وخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يحمر لونها .

7 - تصفي من السمن الزائد ثم تسقي بالشربات البارد و تترك حتي تبرد تماما .

8 - تقطع اصابع وتقدم .
 قد يهمك ايضا معرفة طريقة عمل الكنافة بالمكسرات و كذلك طريقة عمل الكنافة بالمهابية و ايضا طريقة عمل الكنافة بالموز .

تعديل المقال