 |
| طريقة عمل الزلابية للشيف علاء الشربينى |
طريقة عمل الزلابية للشيف علاء الشربينى
اليوم معنا طريقم عمل الزلابية للشيف علاء الشربيني طريقة سهلة ومميزة وسريعة ايضا بمقادير متوفرة في كل منزل
مكونات الزلابية للشيف علاء الشربيني
خميرة ملعقة
ملعقة من الزيت
كوب من الماء البارد
نشا ملعقة
نصف ملعقة كبيرة من الملح
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب دقيق
نصف ملعقة كبيرة من السكر
مكونات شربات الزلابية
كوب ماء
2 كوب سكر
2 ملاعق كبيرة من ماء الزهر
عصير نصف ليمونة
طريقة اعداد الزلابية للشيف علاء الشربيني
اولا اعداد شربات الزلابية للشيف علاء
في وعاء فوق النار ، ضعي الماء والسكر وحركهما معاً. ليغلي ، ضعي عصير الليمون. ونقلب وعندما تكون ثقيلة ، نطفئ النار ونضع ماء الزهر ونتركها لتبرد تمامًا.
اعداد عجين الزلابية للشيف علاء
1-في وعاء عميق نضع كوبًا من الماء الدافئ ونضعه فية الخميرة والسكر والملح والزيت ، ونحركهم معًا ونتركهم نصف ساعة حتي التخمير ، ويجب أن نغطيهم ونضعهم في مكان دافئ
2- في وعاء نضع الدقيق ونسكب الخميرة فوقه ونحرك معًا
3- في كوب من الماء ، ندوب النشا ، وإضافتها إلى خليط الدقيق ، وحركهم جميعا
4 - قم بتغطيته وضعه في مكان دافئ لبعض التخمير
5-يتم قلي العجين في ورة دوائر في زيت ساخن ويخرج منة ويرش بالسكر ويترك في الثلاجة
6. يتم تقديم الزلابية نتمني ان تعجبكم .