 |
| طريقة عمل خبز النخالة منال العالم |
طريقة عمل خبز النخالة منال العالم
اليوم نقدم لكم طريقة عمل خبز النخالة منال العالم بطريقة سهلة وشيقة بالمقادير وشرح كتابي وشرح فيديو .
مقادير طريقة عمل خبز النخالة منال العالم
2 كوب دقيق أبيض 2كوب دقيق أسمر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة 2 ملعقة كبيرة ملح 1ملعقة صغيرة سكر2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1/2 1كوب ماء دافئ 100 جرام نخالة
شرح طريقة عمل خبز النخالة منال العالم
في وعاء الخلاط ، ضع الدقيق والطحين والخميرة والملح والسكر والزيت. ركب مضرب العجين. شغل الخلاط بسرعة بطيئة حتى الخلط.
أضف ماء العجن على سرعة متوسطة حتى تتكون العجينة وتنفصل عن الوعاء.
في صحن زيت ، نضع العجين ، نرش وجه العجين بالزيت ، بقطعة من النايلون ، نغطي العجين ونضعه في مكان دافئ لمضاعفة حجمه.
إحضار صينية حافة قصيرة.
قطع العجين إلى 4 قطع.
على سطح أملس ، ضع نخالة صغيرة ، خذ قطعة من العجين ، ضعها على النخالة ، باستخدام البكرات ، قم بنشر العجين على شكل قرص بسمك 1/2 سم. يرش فوق القرص ، نخالة صغيرة. ضع الرغيف في الدرج. بقطعة من النايلون ، غطي الصينية ، دعها تضاعف حجم الرغيف.
قم بتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن ، وقم بتسخينه إلى 200 درجة مئوية ، وخبزه لمدة 10 دقائق.