 |
| طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن
نقدم لكم طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن الدايب الناعم مثل المحلات , طريقة عمل الكحك بالبيكنج بودر للشيف حسن , بالصور و بطريقة سهلة ومميزة شرح كتابي رائع بالصور لعمل كحك زي المحلات مدعم بالفيديو من مطبخ الشيف حسن .
مقادير طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن
كيلو دقيق
نصف كيلو سمنة وربع كوب
ثلث كوب سكر باودر
باكو بيكنج بودر
كوب ماء
ذرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قد يعجبكي : طريقه عمل الشوكولاته البيضاء
شرح طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن
نضع السمنة وهي باردة من العلبة مباشرة بدون تسخين في درجة الحرارة العادية في اناء ونضع نصف كوب السكر عليها لنحصل علي قوام كريمي فهي تساعد علي ان يكون قلب الكحك هش .
 |
| السمن البارد والسكر طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
ثم نضع في الاناء بعد تقليب السمنة كيلو الدقيق وعلية ملعقة ريحة الكحك وذرة الملح والبيكنج بودر ونقوم بالتقليب اليدوي للمقادير ولكن بدون ماء .
 |
| تقليب الدقيق والسمن طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
نضع الخليط في صينية كبيرة ونبس الدقيق والسمنة حتي يختلط .
 |
| بس الدقيق والسمن طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
نقوم بعمل حفرة في وسط العجين ونضع كوب الماء لعمل العجين لانعجن كثيرا حتي لاتشد العجينة .
 |
| ماء العجن طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
الان نقوم بيشكيل الكحك الناعم للشيف حسن نجهز الصاج ونقطع قطعة علي شكل كرة ونضعها علي الصاج وهكذا حتي ينتهي العجين .
 |
| تشكيل الكحك طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن |
نضغط علي الكرات في الصينية بالبصامة المغطاة بالدقيق حتي لاتلتصق للحصول علي الشكل المطلوب .
نحمي الفرن ونضع الكحك حتي ينضج .
الطريقة الثانية لعمل الكحك الناعم للشيف حسن
طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن 2
سوف نتعرف علي طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن الثانية بالمقادير وشرح كتابي ومرفق بها شرح فيديو .
مقادير طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن 2
1 كيلو دقيق 1/2 كيلو سمن 2 ملعقة سكر 1/2 كوب حليب 1/4 كوب سمسم 1 ملعقة ريحة كعك 1 ملعقة بيكنج بودر سكر بودرة للتزيين
شرح طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن 2
أولاً نخلط المكونات الجافة معًا ، ونحضر وعاء عميق نضع فيه الدقيق والسكر والسمسم ورائحة الكيك ومسحوق الخبز ، وندير الخليط ثم نضيف السمن ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ويخلط السمن والدقيق ، ويفضل بث الخليط بكف اليد للحصول على نتائج جيدة ، ثم نضيف الحليب ونتساءل حتى يتم تشكيل عجين متماسك وغير متصل باليد ، نتركه لمدة نصف ساعة حتى تسترخي العجينة ، ثم نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ، نقوم بتكديسها في صفيحة غير مصبوغة ونضعها في فرن هادئ حتى تصبح مصفرة اللون ، ثم نضعها ونضعها في طبق التقديم ونرشها سكر ناعم.
واستفسر بعض الأصدقاء عن طريقة عمل الكيك المصري الناعم لرائحة الكعك وأهميته وكذلك السمن الأكثر سخونة المستخدم في التحضير لذلك. إليك هذه النصائح:
للكعك الطري أكثر من وصفة وطريقة. يمكن استخدام السمن الساخن ، ويمكن أيضًا استخدام السمن في درجة حرارة الغرفة ، ولكن الأهم هو بث المكونات جيدًا حتى تصبح هشة وناعمة. كما أن رائحة الكيك ليست ضرورية. ومن الأشياء التي يجب مراعاتها عند صنع كعك العيد أن درجة حرارة الفرن يجب أن تكون هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج ، وبعد خروجها من الفرن يتم رش السكر حتى يلتصق به .
فيديو طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن
كلمات البحث :
"طريقة عمل الكحك الناعم سالي فؤاد"
"طريقة عمل الكحك الناعم بالسمن المقدوح"
"طريقة عمل الكحك الناعم مثل الجاهز"
"طريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابي"
"طريقة عمل الكحك الناعم فاطمة ابو حاتي"
"طريقة عمل الكحك الناعم بالبيكنج بودر"
"طريقة عمل الكحك الناعم للشيف حسن"
"مقادير الكحك الناعم بالكوب"
"طريقة عمل الكعك الناعم بالخميرة"
"الناعم السوري"
"كعك العيد بالزيت"
"طريقة عمل الكحك الناعم بالصور"
"طريقة عمل الكحك الناعم هالة فهمي"
"مقادير الكحك الدايب بالكيلو"
"كعك العيد المصري الناعم"
"أسهل طريقة لعمل الكحك الناعم"
"طريقة عمل الكحك بالسمنه البلدي"
"كيفية عمل الكحك المصري"
"طرقة عمل الكعك"
"طريقة عمل الكحك على الساخن"
"وصفة كحك العيد المصري"
"طريقة عمل كعك العيد كوكباد"
"طريقة عمل الكعك الناعم الالماني"
"طريقة تسوية الكحك فى فرن البوتاجاز"
"طريقة عمل كعك المحلات"
"طريقة عمل الكحك بسكر"
"وصفات الكعك والبسكويت"
"النشا في الكحك"
"طريقة عمل (كحك العيد للست غالية)"
"طريقة عمل الكحك سالي فؤاد"
"طريقة عمل (كحك العيد زي المحلات)"
"طريقة عمل الكحك غادة التلي"
"طريقة عمل الكحك للشيف هالة"