الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

شرح طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم بالمقادير وشرح كتابي مميز وفيديو رائع .

قد يعجبكي كذلك : طريقة عمل الكريب منال العالم

مقادير طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

تتبيل الدجاج الكانتون

1.  قطعتان من صدور الدجاج المنزوعة العظم والجلد، والمقطعة لشرائح رفيعة. 
2. مئة وخمسةٌ وعشرون غراماً من الدقيق. 
3. ربع ملعقة صغيرة من الملح. 
4. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
5.  ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

صوص طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

1.  ثلاثمائة وخمسون مليلتراً من الماء.
2.  ثلاثون مليلتراً من عصير البرتقال. 
3. ستون مليلتراً من عصير الليمون.
4.  ثمانون مليلتراً من خل الأرز. 
5. أربعون مليلتراً من الصويا صوص. 
6. ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
7.  مئة غرام من السكر الأسمر.
8.  نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المهروس.
9.  نصف ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
10.  ملعقتان كبيرتان من الماء.

قد يعجبك كذلك شوربة ماجي

شرح طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

نضع في قدر متوسط ​​وعميق على حد سواء: عصير الليمون وعصير البرتقال والماء وصلصة الصويا والخل ، ونتركها على نار متوسطة ونقلب جيداً ، ثم نضيف رش البرتقال والثوم والسكر والزنجبيل ، ثم نخفض الحرارة واتركه حتى يغلي ، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد ويستغرق حوالي 15 دقيقة.

 نضع شرائح الدجاج في كيس بلاستيك لحفظ الطعام ، ثم نضيف نصف الصلصة التي حضرناها ، ثم نضع الدجاج في الثلاجة ونتركه لمدة ساعتين على الأقل. نضع الطحين في وعاء كبير ثم نضيف الملح ونخلطه جيداً.

 نخرج شرائح الدجاج من الثلاجة ونغمرها بالطحين.

 نضع الزيت النباتي في قدر ونضعه على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن ، ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى يصبح ذهبيًا ، ثم نخرجه من القدر ونضعه في طبق زجاجي ، ونلف الطبق بالألمنيوم رقائق. سخن الصلصة التي قمنا بتحضيرها واتركها على نار متوسطة حتى تغلي.

 نخلط النشا بملعقتين كبيرتين من الماء البارد ثم نضيف المزيج إلى القدر ونخفف الحرارة ونضيف شرائح الدجاج إليه ونترك المكونات لمدة خمس دقائق حتى تغلي ، يقلبها من وقت لآخر ، ثم يسكبها في طبق التقديم ، ويقدم.

فيديو طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

مصادر طريقة عمل دجاج كانتون منال العالم

موضوع طريقة دجاج كانتون

تعديل المقال