الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل خبز المسخن منال العالم

شرح طريقة عمل خبز المسخن منال العالم بالمقادير وشرح كتابي ومرفق فيديو مميز .

قد يهمك : طريقة عمل خبز التميس

مقادير طريقة عمل خبز المسخن منال العالم

2حبة دجاج مقطع أنصاف

3 كوب زيت زيتون

1 ملعقة كبيرةملح

1 ملعقة صغيرةفلفل أسود

3 ملعقة كبيرةسماق

8 رغيف خبز إيراني

1حبة متوسطة بصل أرباع

2عود قرفة

10 فص هيل

3 قطعة ورق غار

4 كيلوبصل مفروم خشن

قد يعجبك : طريقة الخبز المنفوخ

شرح طريقة عمل خبز المسخن منال العالم

ضعي الدجاجة في اناء عميق ونغمرها في الماء ونتركها علي نار متوسطة حتي تتكون الرغوة ثم نقوم بازالة الرغوة .

يُضاف البصل والقرفة والهيل وأوراق الغار والملح والفلفل. اتركي الدجاج على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

. نضع البصل في قدر متوسطة الحجم ونضعه على نار متوسطة. قلبي البصل لمدة دقيقتين. أضف الزيت. غطي القدر. اترك البصل يطهى لمدة 20 دقيقة. يضاف الملح والفلفل والسماق

أحضر صينية. ضع الدجاج في الدرج باستخدام فرشاة واسعة. امسح الدجاج بالكثير من زيت البصل. ضع الصينية تحت الشواية حتى تقلى الدجاج.

إحضار صينية الفرن وغطيه بورق الألمنيوم خذ رغيف خبز اطويه في مثلث اغمس طرف الرغيف بزيت البصل ضع الرغيف في الدرج افرد الرغيف ووزع كمية من البصل رش السماق انشر الصنوبر ضع صينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق فقط.

. في طبق التقديم ، ضعي أرغفة من الخبز والدجاج. قدميها دافئة مع اللبن

فيديو طريقة عمل خبز المسخن منال العالم

تعديل المقال