طريقة عمل اصابع زينب منال العالم


طريقة عمل اصابع زينب منال العالم
طريقة عمل اصابع زينب منال العالم

طريقة عمل اصابع زينب منال العالم

شرح طريقة عمل اصابع زينب منال العالم بالمقادير وشرح كتابي مميز مرفق شرح فيديو من مطبخ الشيف منال العالم .

مقادير طريقة عمل اصابع زينب منال العالم

  1. 3 اكواب دقيق
  2. 2 كوب سميد
  3. 1 كوب زيت زيتون
  4. 2 ملعقة يانسون مطحون
  5. 2 ملعقة كبيرة شومر مطحون
  6. 1 ملعقة صغيرة قزحة
  7. 1 ملعقة صغيرة كربونات صوديم
  8. 1 كوب ماء
  9. زيت ذرة للقلي
  10. شربات او قطر

شرح طريقة عمل اصابع زينب منال العالم

  1. في وعاء الخلاط ، نضع الدقيق والسميد واليانسون وزيت الزيتون والشومر والقزحية والبيكربونات ، ثم نشغل مضرب التقليب ونقلب لبضع ثوان لخلط المكونات معًا.
  2. أضف الماء ، واخلطي  4-5 دقائق بسرعة بطيئة حتى تحصل على عجين قوي.
  3. غط الوعاء واتركه لمدة ساعة.
  4. خذ جزءًا من العجين بحجم الجوز وشكله في إصبع ، وضعه على أطراف أصابعك واضغط عليه على سطح مصفاة بلاستيكية متوسطة الحجم حتى تحصل على الزخرفة على العجين. أكمل باقي العجين بنفس الطريقة.
  5. في مقلاة عميقة ، يُسخن الزيت ثم تقلي أصابع زينب حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
  6. ضعه في قطر 2-3 دقائق حتى يسقي ثم أخرجه. احتفظ به في الثلاجة حتى التقديم.

 فيديو طريقة عمل اصابع زينب منال العالم


صور طريقة عمل اصابع زينب منال العالم

 اصابع زينب منال العالم
 اصابع زينب منال العالم

 اصابع زينب منال العالم
 اصابع زينب منال العالم

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-