 |
| طريقة عمل الدجاج بالكيس الحراري منال العالم |
طريقة عمل الدجاج بالكيس الحراري منال العالم
شرح طريقة عمل الدجاج بالكيس الحراري منال العالم بالمقادير وشرح كتابي مميز ومرفق فيديو شرح من مطبخ منال العالم .مقادير طريقة عمل الدجاج بالكيس الحراري منال العالم
كجم دجاج كامل2 ملعقة زيت زيتون
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة خل خل
2 ملاعق بهارات كاري
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة لينة
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (فلفل حلو)
1 / 2 ملعقة صغيرة مهروس
6 بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الأخضر المفروم
قد يعجبكي كذلك : طريقة عمل البشاميل منال العالم
خليط الخضار
2 بطاطا كبيرة ، مقطعة إلى أرباع ،2 قطعة كبيرة ،جزر مقطعة إلى أرباع ،
4 قطع كبيرة ،كوسة مقطعة إلى أرباع
قد يعجبكي كذلك : وصفات صدر دجاج
شرح طريقة عمل الدجاج بالكيس الحراري منال العالم
يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ، ويحضر كيس فرن خاص إلى الدجاج (متوسط الحجم).يتبل الدجاج بالقليل من الملح والدقيق ، ثم يغسل بالماء البارد عدة مرات. باستخدام السكين ، قم بعمل شق في الصدر والفخذ.
في طبق عميق ، أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والتوابل والكمون والكزبرة والكركم والملح والفلفل والبابريكا والفلفل والثوم والزنجبيل والفلفل وقلبي لخلط. ثم ننشره داخل الدجاج وخارجه ، نضع القليل من خليط التوابل على الخضار
نضع البصل داخل الدجاج
ضع الدجاج والخضروات في الكيس وأغلقه كما هو مفصل على الغلاف.
نضع كيس الدجاج في صينية ونضعه في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى يصبح الدجاج طرياً وذهباً.
أخرجي الدجاج من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم قطعي الكيس بعناية (حتى يخرج البخار في الكيس بسرعة) ، ضعي الدجاج والخضروات في طبق التقديم