الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

شرح طريقة عمل حلى السميد بالكريمه بالمقادير والمكونات وشرح كتابي مميز .

مكونات طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

1. 1 كوب سميد ناعم
2. نصف كوب قشطة
3. نصف كوب سكر أبيض
4. لتحضير طبقة الكريم:
5. 3 أكواب من الحليب
6. 1 بيضة كاملة + 1 صفار بيض
7. ¼ كوب سكر
8. 1 ملعقة كبيرة زبدة
9. 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
10. 5 ملاعق طعام من الدقيق
11. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
12. فستق للديكور
13. شيرا حسب الرغبة

تجهيز طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

1. نضع السميد في وعاء ونحمصه على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضف السكر واستمر في التقليب حتى يذوب السكر.
3. أضيفي الكريمة وحركي حتى تتجمد المكونات.
4. نضع السميد في طبق زجاجي ونمده ونضعه في الطبق جيدًا ونضعه جانبًا.
5. نبدأ في تحضير الطبقة الثانية ، ثم نضع  ½2 كوب من الحليب في قدر عميق ، نضيف السكر فوقه ، ثم نضع البيض في وعاء آخر ، نضيف الدقيق والنشا ونخفق جيدًا مع نصف كوب من الحليب.
6. نضع الحليب على النار ونرشح خليط البيض والنشا فوق الحليب ونستمر في التقليب على نار متوسطة حتى يغلي الخليط ويصبح سميكًا.
7. أضيفي الفانيليا والزبدة ، قلبي قليلاً ، ثم ضعي الخليط فوق طبقة السميد ، غطي خليط الكريمة بالنايلون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
8. ثم نزينها بالفستق والشراب ، بحيث تكون حلى السميد جاهزة للتقديم.

فيديو طريقة عمل حلى السميد بالكريمه 

تعديل المقال