الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل المقلوبة برز بسمتي

طريقة عمل المقلوبة برز بسمتي

شرح طريقة عمل المقلوبة برز بسمتي بخطوات سهلة وبسيطة لعمل المقلوبة بالارز البسمتي والدجاج نتمني ان تعجبكم الطريقة .

قد يعجبكي كذلك : مقلوبة الدجاج

مقادير طريقة عمل المقلوبة برز بسمتي

8 قطع دجاج طازج

2 كوب أرز بسمتي

2 بصل مفروم لسلق الدجاج

2 حبة جزر

2 حبة بطاطا

2 حبة بصل

2 فلفل اخضر حار

ملعقة فلفل اسود ناعم

ملعقة كركم

رشة جوزة الطيب

رشة قرفة

ملعقة بهارات مشكلة

2 ملعقة بهارات حارة حمراء

2 ملعقة حبوب الفلفل الاحمر الحار

2 ورق غار

2 بصل مفروم

2 وراق الكاري الخضراء

ملعقة صغيرة وهيل مطحون

5 حبات من الكشمش

ملعقة سمنة لقلي المكسرات وللقدحة

2 ملعقة سمنة أو زيت نباتي حسب الاختيار

2 ملعقة ملح

3 فص من الثوم

لوز وصنبور للتزيين

كل كوب أرز بده كوب ونصف ماء (من شوربة الدجاج المصفى)2كوب بدهم 3 أكواب من الشوربة

قد يعجبكي كذلك : رز كابلي

خطوات طريقة عمل المقلوبة برز بسمتي 

يغلي الدجاج المغسول والمغسول ، الزنجفر ، يوضع الملح ، الفلفل ، التوابل ، البصل المفروم ، أوراق الغار ، القرفة ، جوزة الطيب والهيل المطحون

مع ارز بسمتي (المطبخ الاردني)
ينقع الأرز بقليل من الملح لمدة 15-30 ساعة

ضعي قدر الطهي على النار وضعي السمنة أو الزيت حتى يسخن ، ثم ضعي حبوب الفلفل الأحمر وعصي القرفة والهيل والتوابل والقرفة المطحونة وبذور الثوم والبصل والفلفل الأخضر وقلب


تضاف البطاطس والجزر وحبات الكشمش (خوخ) ويقلب


بعد تقليبة جيدة


نضع قطع الدجاج المسلوق على القدر مع الخضار


نضع الأرز المنقوع والمغسل فوق الدجاج والخضار

أضيفي الحساء المصفى 3 أكواب إلى الأرز ، غطي الوعاء واتركيه على النار

عندما يبدأ الأرز في شرب الماء ، نخفض الحرارة تحته ونضع القصدير تحت الوعاء

سخن ملعقة من السمنة نقلي فيها اللوز  ثم أضيفي الصنوبر

السمن نضعها فوق الأرز

اقلب القدر على طبق التقديم وزينه باللوز والصنوبر

يقدم السلطات واللبن بجانبه حسب الرغبة

كلمات البحث : "افضل رز للمقلوبه"
"ماذا يقدم مع المقلوبة"
"سر نجاح الرز المصري"
"طريقة المقلوبة الصحية"
"تزيين المقلوبة"
"مقلوبة دجاج بالباذنجان"
"طريقة عمل المقلوبة كوكباد"
"مقلوبه صحيه عالم حواء"
"طريقة المقلوبة الحايليه"
"طريقة عمل المقلوبة بالصور خطوة بخطوة"
"طريقة رز المقلوبة بالخضار"
"طريقة عمل المقلوبة بالفراخ فتكات"

تعديل المقال