 |
| كمية فيتامين سي في الليمون |
كمية فيتامين سي في الليمون
كمية فيتامين سي في الليمون يصنف الليمون على أنه قريب جدًا من البرتقال في محتوى فيتامين سي. لذلك إذا كنت تختار بين نكهة طعامك مع قشر الليمون أو البرتقال ، أو إضافة عصير الليمون أو البرتقال إلى الطبق ، The amount of vitamin C in the lemon فلا يمكنك أن تخطئ بأي منهما. ولكن مقارنة بعض أنواع الليمون بالبرتقال هي ، في بعض النواحي ، مثل مقارنة التفاح بالبرتقال - لأنه من غير المحتمل أن تأكل الثمار بنفس الطريقة.
129 مجم لكل 100 جرام من قشر الليمون
الليمون المقشر بالكامل يحتوي على 53 ملغ فقط
تلميح حول كمية فيتامين سي في الليمون المطلوبة يوميا
بالنسبة لمعظم البالغين ، فإن الكمية الغذائية اليومية الموصى بها من فيتامين ج هي 90 ملغ للرجال و 75 ملغ للنساء. تحتاج النساء البالغات الحوامل أو المرضعات إلى المزيد من فيتامين سي (85 مجم إلى 120 مجم على التوالي). يحتاج الأطفال أقل ، ما بين 15 ملغ و 75 ملغ حسب جنسهم وأعمارهم.
هل كل اجزاء الليمون تحتوي علي نفس الكمية من فيتامين سي
ليست كل أجزاء الليمون متساوية. ومن المثير للاهتمام ، أنك ستحصل على المزيد من فيتامين سي من قشر الليمون - 129 مجم لكل 100 جرام من القشر - أكثر من تناول الليمون المقشر بالكامل ، والذي يحتوي على 53 ملغ فقط من فيتامين سي بنفس حجم الحصة. ولكن نظرًا لأنه من غير المرجح أن تتناول أكثر من قليل من قشر الليمون كشرش الليمون أو تناول ليمون كامل ، فإن المحتوى الأكثر صلة بفيتامين C موجود في عصير الليمون ، والذي يحتوي على 38.70 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
مقارنة كمية فيتامين سي في الليمون بالبرتقال
مثل الليمون ، يحتوي البرتقال على معظم فيتامين سي في قشره: 136 ملغ ، أو 7 ملغ فقط أكثر من الليمون ، في 100 غرام من قشر البرتقال. ثاني أفضل مصدر لفيتامين C من البرتقال هو الفاكهة نفسها: 53.20 ملغ ، بالكاد أكثر مما تحصل عليه من الليمون. الفرق هنا هو أنه على عكس الليمون ، فمن المحتمل جدًا أن تتناول برتقالة كاملة. يتبع عصير البرتقال الطازج عن كثب ، مع 50 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. ومن المثير للاهتمام أن عصير البرتقال من المركز يحتوي على فيتامين C أقل ، مع 36.20mg فقط لكل وجبة.
تفاصيل عصير وكمية فيتامين سي في الليمون
لذلك عندما يتعلق الأمر بمقارنة واقعية لأجزاء الفاكهة التي من المرجح أن تستخدمها ، والتي تأتي في المستقبل في محتوى فيتامين سي؟ إذا كنت تبحث عن عصير حمضيات جيد ، يفوز عصير البرتقال الطازج (50 مجم) ، يليه عصير الليمون (38.70 مجم) وعصير البرتقال من المركز (36.20 مجم). إذا كنت تبحث عن فاكهة كاملة لتضمينها في الطهي ، فإن الليمون المقشر والبرتقال المقشر بالكامل يحتويان على نفس محتوى فيتامين سي (53 مجم مقابل 53.20 مجم).
اطعمة اخري تحتوي علي فيتامين سي مثل الليمون
1-يحتوي الفلفل الأخضر الحار على 242 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. لذلك ، يقدم الفلفل الأخضر الحار 121 ٪ من DV ، بينما يقدم الفلفل الأحمر الحار 72 ٪.
2-تحتوي الجوافة على 228 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. توفر فاكهة الجوافة 140 ٪ من DV لهذا الفيتامين.
3-يحتوي الكيوي على 93 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يوفر كيوي متوسط الحجم 79 ٪ من DV لفيتامين C ، والذي يفيد الدورة الدموية والمناعة.
4-يحتوي البروكلي على 89 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يوفر نصف كوب من البروكلي المطبوخ على البخار 57 ٪ من DV للفيتامين C وقد يقلل من خطر الإصابة بأمراض التهابية.
5-يحتوي البابايا على 62 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. يوفر كوب واحد من البابايا 87 مجم من فيتامين سي ، مما قد يساعد في تحسين الذاكرة.
6-تحتوي الفراولة على 59 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. كوب واحد من أنصاف الفراولة يوفر 89 مجم من فيتامين سي.هذه الفاكهة المغذية قد تساعد صحة القلب والدماغ.
7-يحتوي البرتقال على 53 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام. واحد برتقال متوسط يوفر 70 مجم من فيتامين سي. الحمضيات الأخرى ، مثل الجريب فروت واليوسفي والليمون ، هي أيضًا مصادر جيدة لهذا الفيتامين.
اهمية فيتامين سي
فيتامين ج مهم لنظام المناعة لديك ، والأنسجة الضامة وصحة القلب والأوعية الدموية ، من بين العديد من الأدوار المهمة الأخرى.
يمكن أن يكون لعدم الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين آثارًا سلبية على صحتك.
في حين أن الحمضيات قد تكون المصدر الأكثر شهرة لفيتامين ج ، فإن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات غنية بهذا الفيتامين وقد تتجاوز الكميات الموجودة في الحمضيات.
من خلال تناول بعض الأطعمة المقترحة أعلاه كل يوم ، يجب تغطية احتياجاتك.
النظام الغذائي الغني بفيتامين ج هو خطوة أساسية نحو الصحة الجيدة والوقاية من الأمراض.
