الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

طريقة عمل مربى القرع العسلي الشيف حسن

طريقة عمل مربى القرع العسلي الشيف حسن

شرح طريقة عمل مربى القرع العسلي الشيف حسن بخطوات سهلة وبسيطة لعمل مربي القرع او اليقطين باكثر من طريقة نتمني ان تعجبكم .

مقادير طريقة عمل مربى القرع العسلي الشيف حسن

يقطين (مقشر ومقطع إلى مكعبات من 5 إلى 6 سم) كيلوغرامان

سكر 1.5 كيلوغرام

فانيلا رشة

قرفة عودان

كبش قرنفل 2 إلى 3 حبات

قد يعجبكي : طريقة الجرانولا

تحضير طريقة عمل مربى القرع العسلي الشيف حسن

توضع مكعبات اليقطين في وعاء بلاستيكي أو زجاجي ويرش عليها السكر. يرج الوعاء جيداً ثم يترك جانباً لمدة 7 إلى 8 ساعات أو طوال الليل.

في اليوم التالي، يوضع اليقطين مع السكر (الذي تحول الآن إلى سائل) في قدر. تضاف القرفة وكبش القرنقل وتغطى القدر ويطهى الخليط على نار قوية حتى يبدأ بالغليان.

تخفف النار ويتابع الطهو حتى يتحول السكر إلى قطر رقيق ويصبح اليقطين طرياً.

يرفع الغطاء عن القدر ويتابع الطهو حتى ينضج اليقطين ويصبح طرياً عند لمسه بالإصبع.

تضاف الفانيلا ويترك اليقطين في قطر السكر حتى يبرد تماماً.

تقدم هذه الحلوى بوضع 4 إلى 5 قطع من اليقطين مع القليل من قطر السكر في كل طبق تقديم مع 2الى 3 ملاعق طعام من القشطة الطازجة.

يزين الطبق بالفستق الحلبي المطحون.

ملاحظة::

يمكن حفظ اليقطين في الثلاجة لغاية أسبوع مع قطره.

طريقة عمل مربى القرع بالطريقة السودانية

المقادير:

1) كيلو قرع عسلي.
2) كيلو سكر.
3) ثلاثة ارباع كوب عصير برتقال.
4) عصير ليمونة واحدة.

ثانيا: طريقة العمل:

1) يقطع القرع العسلي إلى قطع مربعة صغيرة.
2) نضيف عصير البرتقال والسكر وعصير الليمون إلى القرع العسلي المقطع، ونضعهم على نار هادئة حتى يصبح جاهزا للحفظ في البرطمانات.
3) نعقم البرطمانات.
4) نضع مربى القرع العسلي في البرطمانات ونقفلها بإحكام.

فوائد القرع 

1- غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة

2- تنظيم ضغط الدم

3- خفض خطر الإصابة بالسرطان

4- تعزيز جهاز المناعة

5- مكافحة السكري

6- تعزيز صحة العين

كلمات البحث :
"مربى قرع العسل بالصور"
"فوائد مربى القرع"
"ما هو بديل الكلس للمربى"
"مربى اليقطين ام وليد"
"مربى اليقطين بالبرتقال"
"طريقة عمل مربى البندورة السورية"
"مربى القرع في طنجرة الضغط"
"طريقة عمل مربى اليقطين المبروش"
"الكلس للمربى"
"طريقة صنع حلوى اليقطين"
"ازاي اعرف ان المربى استوت"
"أسباب فشل مربى القرع"
"طريقة عمل مربى القرع الشيف حسن"
"مربى اليقطين المبروش"
"طريقة مربى القرع العسلي"
"مربى القرع الصحي"
"سبب تسكير مربى القرع"

تعديل المقال