 |
| كيكة الشوكولاته غادة التلي |
كيكة الشوكولاته غادة التلي
شرح طريقة عمل كيكة الشوكولاته غادة التلي بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ الشيف غادة التلي .
مكونات كيكة الشوكولاته غادة التلي
2 كوب من الدقيق
كوب من السكر
3 بيضات
3 ملاعق طعام من الكاكاو الخام
باكو باكينج باودر
نصف ملعقة فانيليا
كوب زيت
كوب حليب
شرح طريقة عمل كيكة الشوكولاته غادة التلي
1- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع الحليب والزيت والكاكاو فيه. اضربه جيدًا ثم افصل الكوب عن الخليط.
2- ضع البيض والسكر والفانيليا مع باقي الخليط وضربهم جيدا.
3- الآن أضف الدقيق و البيكنج باودر واخلطهم مع الخليط السابق باستخدام الخلاط الكهربائي.
4- احضري صينية ودهنها جيدا ، ثم ضعي العجينة فيها ، ودفئ الفرن جيدا إلى درجة حرارة 180 درجة.
5- ضع الصينية في الفرن واتركها حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
6- أخرج الصينية من الفرن واتركها لتبرد ثم اقلبها في وعاء لتجعل الجزء السفلي بدل الوجه.
7- إحضار شوكة ، مع عمل ثقوب صغيرة على الوجه والجوانب بحركة دائرية.
8- أحضر الكوب الذي قمت فيه بفصل خليط الكاكاو والحليب في البداية ، واسكبه على الوجه واتركه في الثقوب حتى يمتص قلب الكيك.
9- ضع الكيك في الثلاجة حتى تلتصق الصلصة به ، ويقدم بارداً مع أي مشروب دافئ.
ثانيا كيكة الشوكولاته الهشة غادة التلي
طريقة اخري مميزة لعمل كيكة الشيكولاتة الهشة من مطبخ الشيف غادة التلي .
مكونات كيكة الشوكولاته الهشة غادة التلي
2 بيضة
1 كوب سكر
1 كوب زيت
1 كوب لبن سائل
3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
1 1/2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات كيكة الشوكولاته الهشة غادة التلي
في الخلاط الكهربائي ، اخلط الحليب والزيت والسكر والكاكاو ، ثم خذ كوبًا منه وضعه في الثلاجة.
يوضع البيض والدقيق ومسحوق الخبز والفانيليا على باقي الخليط ثم يخفق جيدا.
ضع الخليط في قالب أو صينية مطلية بالزيت أو الزبدة.
يتم وضع القالب في فرن مسخن إلى 150 درجة.
يخرج من الفرن بعد السوي ويضع كوب الخليط الذي يرفع جانبا على الوجه ويمكن تزيينه حسب الذوق.
المعلومات الغذائية
كعكة الشوكولاتة
تتضمن المصادر:USDA
الكمية لكل ١٠٠ g
سعرات حرارية 370
ليبيد 15 g
دهن مشبع 5 g
دهن عديد اللاتشبع 2.8 g
دهون أحادية عدم التشبع 6 g
كولسترول 58 mg
صوديوم 315 mg
بوتاسيوم 140 mg
سكريات 53 g
ألياف غذائية 1.6 g
بروتين 5 g
فيتامين ألف 140 IU فيتامين سي 0.2 mg
كالسيوم 60 mg حديد 1.6 mg
فيتامين ب6 0 mg كوبالامين 0.2 µg
مغنسيوم 32 mg