 |
| طريقة عمل البانية المقرمش فاطمة ابو حاتي |
طريقة عمل البانية المقرمش فاطمة ابو حاتي
شرح طريقة عمل البانية المقرمش فاطمة ابو حاتي بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ الشيف فاطمة ابو حاتي .
قد يعجبكي : الكيكة اليابانية
قد يعجبكي : الكيكة اليابانية
مقادير طريقة عمل البانية المقرمش فاطمة ابو حاتي
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج
كوب (150 جم) دقيق
2 بيضة مخفوقة
2 كوب (400 جم) دوريتوس مجروش
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق
ملح وفلفل أسود
شرح طريقة عمل البانية المقرمش فاطمة ابو حاتي
في وعاء كبير ، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والسماق ، وقلب جيداً.
اتركي الدجاج في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
اغمس صدور الدجاج في الطحين ثم البيض ثم دورتيوس.
نرتب الدجاج على صينية ثم نضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
نقلي الدجاج بزيت وافر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ثم يقدم.
