الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

 

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني : الأطعمة الحارة لها الكثير من المحبين الذين لا يتذوقون الطعام بدون الفلفل الحار أو مشتقاته ، والتي تتنوع الآن بين الصلصة الحارة أو البهارات الخاصة التي تجعل الطعام ساخنًا ، وعلى الرغم من أن العرب من بين الأشخاص الذين يحبون الطعام الساخن والفلفل الحار والفلفل الحار ، إلا أن هناك هي دول كثيرة ابتكرها في تحضير الوجبات الحارة ، وهناك العديد من أنواع الفلفل الحار التي تضاف مع الطعام لإضفاء طعم مميز مثل "الفلفل الحار" الزيت ، هريس الفلفل الحار ، هريس الفلفل الحار ، أرنو الفلفل الحار ".

على الرغم من تعدد أنواع الإضافات الحارة ، إلا أن المصريين لديهم نكهة خاصة بهم يضيفونها إلى الوجبات المرتبطة بالفلفل الحار ، مثل الكشري والمحشي والمعكرونة والسجق والكبدة. هريسة الشطة من الوصفات التي تحتاج إلى طريقة عمل خاصة للحصول على الطعم المرغوب بالرغم من بساطة مكوناتها.

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

مكونات طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني :

كيلو فلفل احمر حار

اثنان ليمون

رأس ثوم كبير

ملعقة صغيرة ملح

كوب زيت زيتون

ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

كيفية صنع معجون الفلفل الحار 2

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

تحضير طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني:

1- قشر 8 فصوص كبيرة من الثوم ، ثم ضعيها في الخلاط واضربهم مرة واحدة فقط.

2- اغسل الفلفل الحار جيداً وقسمه إلى جزأين ، ثم ضعه في الخلاط مع الثوم.

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

3- اغسل الليمون جيدًا ثم قشره وقطعه إلى قطع صغيرة وأضفه مع الفلفل والثوم.

4- الآن نضيف كوب من الزيت وملعقة من الكزبرة المطحونة والملح ونخلط المكونات جيداً حتى تحصل على قوام.

5- احذر من أن الخلاط يحتوي على ماء ، أو أن قطرات من الماء تتسرب إلى الهريسة بعد خلطها.

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

ثالثًا: طريقة تخزين "هريسة الشطة فاطمة ابو حاتي":

1- أحضر البرطمانات الزجاجية وجففها جيداً بالماء بعد غسلها وتصفيتها.

2- تأكد من عدم وجود رائحة كريهة فيه ، حتى لا تظهر في الهريسة.

3- نضيف كميات من هريس الفلفل الحار ، ثم نضع ملعقة زيت زيتون قبل غلق الجرة بغطائها.

4- ضع البرطمانات في الثلاجة لحين استخدامها.

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

وإذا كنت لا ترغب في عمل الهريس بالثوم ، يمكنك إزالة الثوم من المكونات ووضع ملعقة سكر وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، بالإضافة إلى استخدام الصلصة المطحونة مع المكونات.

فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي يمكنك استخدامها مع الفلفل الحار:

1- دجاج بانيه: يمكنك وضع ملعقة صغيرة مع التتبيلة لإضفاء اللون الوردي والطعم الحار المميز.

2- الكشرى: خذ كمية من الصلصة وأضف كمية مناسبة من معجون الفلفل الحار كما تريد ، ويمكنك استخدامها بهذه الطريقة مع المكرونة.

3- البامية: أضيفي ملعقة من هريس الفلفل الحار مع الصلصة قبل "النقع" ، وبهذه الطريقة لن تحتاجي إلى إضافة الفلفل الحار.

كلمات البحث

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف هالة

طريقة عمل هريسة الشطة فتكات

طريقة عمل هريسة الشطة الخضراء

طريقة عمل هريسة الشطة للست غالية

طريقة عمل هريسة الشطة السورية

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

طريقة عمل هريسة الشطة الشيف نونا

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف علاء الشربيني

طريقة عمل هريسة الفلفل الأخضر

طريقة عمل الهريسة الحارة المصرية

طريقة عمل هريسة الفلفل الأحمر الليبية

طريقة عمل هريسة الشطة للشيف هالة

عمل هريسة الشطة سوبر ماما

طريقة عمل هريسة الشطة السورية

هريسة شطة هاينز

طريقة عمل هريسة الشطة التونسية

طريقة الشطة البارده

شطة حمراء مطحونة

طريقة عمل هريسة الشطة الشيف نونا

دقة الفلفل والثوم والليمون

تعديل المقال