|
| طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي |
طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي : البرجر من الاكلات المحبة للجميع يمكنك تحضيرة في المنزل بسهولة , لكن هل من الممكن عمل خبز البرجر بسهولة ؟ نعم يمكن عمل خبز البرجر بكل سهولة معنا شرح مميز لاكثر من طريقة لعملة وبكل سهولة .
مكونات طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي
1 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
واحد بيضة
ملعقة سكر صغيرة
ملعقة صغيرة ملح
3 اكواب ونصف طحين
ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة زبدة مسالة
3 ملاعق كبيرة سمسم
خطوات طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي
1. لعمل عجينة خبز البرجر اخلطي الماء والسكر والدقيق والزبدة والملح والخميرة
والبيض ، إما بطريقة العجن اليدوي أو بالخلاط الكهربائي ، حتى تصبح عجينة متماسكة
وناعمة وقابلة للتشكيل.
2. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي عجينة خبز
البرجر في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين ، حتى تختمر وتتضاعف في الحجم.
3.
قطّعي عجينة خبز البرجر إلى 8 أقسام وشكليها إلى كرات ، وضعيها في صينية مدهونة
بالزيت ، وغطّي الصينية واتركيها لمدة ساعة أيضًا ، حتى يكتمل التخمير.
4.
دهن وجه العجينة بالزبدة المذابة ورشة سمسم ، وادخليها بالفرن على درجة 375 لمدة
18 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أخرج خبز البرجر من الفرن ودهنه بالزبدة مرة
أخرى واتركه ليبرد.
5. يمكنك استخدامه للبرغر وللعديد من انواع السندوتشات.
========================
مكونات طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي بدون بيض
1- كوبان من الحليب السائل ، يضاف الكوب الثالث تدريجياً إذا لزم الأمر.
2- ستة أكواب طحين.
3- ربع كوب سكر.
4- ربع كوب زبدة نباتية مذابة.
5- 2 ملعقة صغيرتان من الملح.
6- 4 ملاعق صغيرة من الخميرة.
تحضير طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي بدون بيض
1) اخلطي الزبدة والحليب والسكر والخميرة مع ربع كوب من الحليب الدافئ ، واتركي
المزيج جانبًا لمدة خمس دقائق.
2) بعد مرور خمس دقائق ، يُضاف الدقيق والملح
، ويُعجن جميع المكونات معًا للحصول على عجينة طرية.
3) قسّم العجينة التي
لدينا إلى قطع دائرية ، لعدد 25 قطعة ، مع الحرص على إبقاء كل قطعة بعيدة عن
الأخرى لأن حجمها سيزداد ويتضاعف.
4) توضع العجينة جانباً حتى تتخمر وتنتفخ
لمدة عشرين دقيقة.
5) بعد ذلك ، سخني الفرن على 190 درجة مئوية ، وضعي خبز
البرجر لمدة 20 دقيقة.
=====================
طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي بعجينة العشر دقائق
مكونات طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي بعجينة العشر دقائق
2 ملعقة كبيرة من الخميرة
كوب وربع ماء ساخن
ربع كوب سكر
زيت نباتي - ثلث فنجان
1 بيضة مخفوقة
3 اكواب دقيق
ملح - ملعقة صغيرة
للزينة
بيضة مخفوقة مع 2 ملعقة حليب
سمسم - ملعقتان كبيرتان
خطوات طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي بعجينة العشر دقائق
1- قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية ودهن صينية خبز غير لاصق بقليل من الزيت.
2- في وعاء كبير ، اخلطي الماء مع الخميرة والسكر والزيت.
3- أضف البيض والدقيق والملح. اخلطي المكونات بملعقة خشبية ثم افركيها بيديك.
4- غطي العجينة لمدة 5 دقائق ، ثم قطعيها إلى 12 كرة صغيرة وضعيها في الصينية.
5- ندهن وجه العجين بالبيض المجهز لزينة الوجة ثم نرش بذور السمسم.
6- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ، او حتى يصبح الخبز طريًا وذهبيا.
================
كلمات البحث
خبز الهمبرغر ام وليد
طريقة عمل خبز البرجر بدون بيض
خبز البرجر ناجح مثل المطاعم
طريقة عمل خبز البرجر حورية المطبخ
طريقة عمل خبز البرجر بعجينة العشر دقائق
عجينة برغر
طريقة عمل عيش البرجر فاطمة ابو حاتي
طريقة عمل عيش البرجر للشيف حسن
طريقة عمل خبز البرجر منال العالم
طريقة عمل خبز البرجر بالبطاطس
عجينة العشر دقائق لخبز البرجر
خبز التشيز برجر
خبز الهمبرغر ناجح
طريقة عمل كيزر البرجر
خبز الهمبرغر خبايا بن بريم
خبز البرجر ام وليد
طريقة خبز الهمبرغر شام الاصيل
برجر بالعجين
عجينة هامبورغ
عيش الشعير
طريقة تشكيل البرجر
طرق تقديم البرجر
طريقة الهمبرجر
برغر
طريقة عمل همبرجر دجاج مثل المطاعم