طريقة عمل شوربة الحريرة من كتاب النخبة

 
شوربة الحريرة من كتاب النخبة
شوربة الحريرة من كتاب النخبة

طريقة عمل شوربة الحريرة من كتاب النخبة.

طريقة عمل شوربة الحريرة من كتاب النخبة:نقدم لكم شوربة الحريرة بكل تفاصيلها وتكاتها بطريقة سهلة سريعة ومميزة تسطيع كل سيدة ان تقدمها لاسرتها حيث انها مليئة بالمكونات الرائعة المغذية للكبار والصغار.

مكونات طريقة عمل شوربة الحريرة من كتاب النخبة.

كاس من قطع لحم الهبر مقطع قطع صغيرة او دجاج فيليه مقطع قطع صغيرة.

2 ثمرة طماطم مقطع قطع صغيرة.

2 بصلة مفرومة.

نصف كوب كزبرة مفرومة.

نصف كوب عدس بجبه او عدس اسود.

ملعقة صغيرة صلصة طماطم.

نصف كوب حمص مسلوق نصف سلق.

لون زعفران (صفار اللحم).

فلفل اسود .

كمون وملح.

3 اعواد دارسين.

رشة جنزبيل.

ملح.

ثلاث ارباع كوب ملفوف مقطع شرائح.

بيضة.

4 ملاعق دقيق.


خطوات طريقة عمل شوربة الحريرة من كتاب النخبة .

1- لعمل شوربة الحريرة يحمس البصل في الزيت علي النار ثم يوضع عليه البهارات ويقلب تقليبة بسيطة .

2-نضع قطع اللحم اوالدجاج الي البصل ونقلب جيدا.

3-نضيف الصلصة ونقلب ثم نضيف العدس والحمص ويترك ليتسبك قليلا ونضيف اليه الدارسين والملح والفلفل.

4-نصب عليها الماء وتترك لتغلي علي نار هادئة مدة من نصف ساعة الي ساعة (حسب المستخدم  جاج او لحم)

5-نضع البقدونس والكزبرة والملفوف عليها وكذالك لون الزعفران.

6-ناخذ 4 ملاعق دقيق  وتحل في ماء ونصب علي الشوربة مع التحريك السريع حتي تثقل الشوربة وتتترك مدة 10 دقائق .

7- ترفع الشوربة علي الناروتكسر عليها البيضة وتقلب سريعا حتي تمتزج مع الشوربة وبالصحة والعافية.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-