الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

 

صينية كفتة بالفرن منال العالم

صينية كفتة بالفرن منال العالم

صينية كفتة بالفرن منال العالم : طريقة سهلة ومميزة لعمل صينية كفتة سهلة بالفرن بخطوات بسيطة معكم شرح كتابي مميز للمقادير والخطوات المضبوطة لعمل صينية كفتة ناجحة .

مكونات صينية كفتة بالفرن منال العالم

اولا مكونات الكفتة

كيلو من اللحم المفروم

4 بصلات

4 فصوص من الثوم

فلفل اخضر قرنان

كوب من البقدونس

ربع كوب من النعناع

ملعقة ونصف صغيرة من الملح

نصف ملعقة فلفل اسود

ملعقة صغيرة من بهارات متنوعة

3 طماطم

لعمل مرق صينية الكفتة 

2 ملاعق كبيرة دبس رمان

نصف كوب عصير ليمون

فصان من الثوم

نصف ملعقة بهار مشكل

نصف ملعقة صغيرة هيل

لتزيين الكفتة

صنوبر

طريقة صينية كفتة بالفرن منال العالم

1- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، جهزي الشبكة الوسطى.

2- أحضر طبق فرن متوسط حجمه حوالي 10 بوصات مناسب لكمية الكفتة .

3- تخلط مقادير الكفتة جيداً. ثم قطعيها إلى أصابع. ضعهم في الصينية مرصوصين بجانب بعضهم البعض في شكل دائرة.

5- قطعي الطماطم إلى نصفين ثم قطعي كل نصف إلى شرائح للحصول على شرائح نصف دائرية

6- توضع شرائح الطماطم بين عيدان الكفتة بحيث تتماشى الشرائح مع الكفتة. يجب أن يكون الجزء المقطوع من الطماطم متجها الي الاسفل .

7- في كوب ، ضعي عصير الليمون ، دبس  ، الثوم ، البهارات، الهيل والماء ، اخلطيهم في الوعاء ، ثم وزعيه على الكفتة.

9- ضعيها في الفرن لمدة ساعة حتى تنعم وتحمر على السطح.

10- يُوزّع  الصنوبر علي الكفتة ويُقدّم مع الأرز أو الخبز.

تعديل المقال