كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة
كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة : كيكة الزبادي من الكيات السهلة وسريعة التحضير معنا شرح كتابي مميز لطريقة عمل كيكة الزبادي بخطوات سهلة باتباع الشرح والمقادير المضبوطة لضمان نجاح كيكة الزبادي .
مكونات كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة
- 2 علبة زبادي صغيرة
- 3 بيضات
- فانيليا
- كأس من السكر
- ملعقة بيكنج باودر صغيرة
- كأس من الدقيق
طريقة عمل كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة
1- لعمل كيكة الزبادي في الخلاط نضع كلا من الزبادي والبض والفانيليا والسكر والبيكنج باودر .
2- نقوم بخلط المكونات السابقة جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق اثناء الخلط تدريجيا .
3- نقوم بوضع خليط كيكة الزبادي في صينية مدهونة بالزيت .
6- توضع كيكة الزبادي في الفرن حتي تنضح حوالي 35 دقيقة علي درجة 180 درجة ثم تخرج من الفرن .
كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي
مكونات كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي
- بيض- 2
- لبن زبادي- علبة صغيرة
- سكر- علبة ( أي مقاس علبة الزبادي)
- زيت نباتي- ثلاثة أرباع علبة ( أي مقاس علبة الزبادي)
- دقيق- علبة ونصف ( أي مقاس علبة الزبادي)
- بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ونصف
- بايكتغ صودا- نصف ملعقة صغيرة
- ملح- رشة
- فانيليا- ملعقة صغيرة
- شيرة او شراب محلي
طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي
1- قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ودهن صينية الكيك بالقليل من الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.
2- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي والبيض والسكر والفانيليا.
3- اخلطي المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- في وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.
5- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الخفق المستمر للحصول على خليط كيك متجانس.
6- وزعي خليط الكيك في الصينية ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج جيداً.
7- نأخذ كعكة الزبادي الإسفنجية من الفرن ، ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نسقيها بالشيرة ونقدمها مباشرة على طبقك.
كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي
مكونات كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي
- – طحين : كوب ونصف
- – سكر : كوب
- – لبن زبادي : كوب
- – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- – بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- – الزيت النباتي : نصف كوب
- – الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي
1. اخلطي الزبادي والسكر في وعاء جيداً ، ثم أضيفي الزيت النباتي ، ,بيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر ، وقلبي المزيج جيداً.
2. أضيفي الفانيليا والدقيق تدريجياً إلى خليط كيكة الزبادي واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام المناسب للكيك.
3. ضعي مزيج كيكة الزبادي في قالب الكيك ، بعد دهنه بالزيت والدقيق ، وضعيه في فرن محمّى.
4. اترك كيكة الزبادي في الفرن ولا تفتح الفرن لمدة ربع ساعة حتى لا تؤثر على ارتفاعها.
5. تأكد من نضج الكعكة بعد 30 دقيقة ، ثم قدمها باردة أو دافئة