كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

 

كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة : كيكة الزبادي من الكيات السهلة وسريعة التحضير معنا شرح كتابي مميز لطريقة عمل كيكة الزبادي بخطوات سهلة باتباع الشرح والمقادير المضبوطة لضمان نجاح كيكة الزبادي .

مكونات كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

  • 2 علبة زبادي صغيرة
  • 3 بيضات
  • فانيليا
  • كأس من السكر
  • ملعقة بيكنج باودر صغيرة
  • كأس من الدقيق

طريقة عمل كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

1- لعمل كيكة الزبادي في الخلاط  نضع كلا من الزبادي والبض والفانيليا والسكر والبيكنج باودر .

2- نقوم بخلط المكونات السابقة جيدا ثم نقوم باضافة الدقيق اثناء الخلط تدريجيا .

3- نقوم بوضع خليط كيكة الزبادي في صينية مدهونة بالزيت .

6- توضع كيكة الزبادي في الفرن حتي تنضح حوالي 35 دقيقة علي درجة 180 درجة  ثم تخرج من الفرن .

كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي

كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة

مكونات كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي

  • بيض- 2
  • لبن زبادي- علبة صغيرة
  • سكر- علبة ( أي مقاس علبة الزبادي)
  • زيت نباتي- ثلاثة أرباع علبة ( أي مقاس علبة الزبادي)
  • دقيق- علبة ونصف ( أي مقاس علبة الزبادي)
  • بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة ونصف
  • بايكتغ صودا- نصف ملعقة صغيرة
  • ملح- رشة
  • فانيليا- ملعقة صغيرة
  • شيرة او شراب محلي

طريقة عمل كيكة الزبادي بالشربات امل الجهيمي

1- قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ودهن صينية الكيك بالقليل من الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الزبادي والبيض والسكر والفانيليا.

3- اخلطي المكونات جيداً على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط متجانس.

4- في وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

5- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الخفق المستمر للحصول على خليط كيك متجانس.

6- وزعي خليط الكيك في الصينية ، ثم ضعيه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج جيداً.

7- نأخذ كعكة الزبادي الإسفنجية من الفرن ، ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نسقيها بالشيرة ونقدمها مباشرة على طبقك.

كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي

مكونات كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي

  • – طحين : كوب ونصف
  • – سكر : كوب
  • – لبن زبادي : كوب
  • – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  • – بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
  • – الزيت النباتي : نصف كوب
  • – الفانيليا : ملعقة صغيرة

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض امل الجهيمي

1. اخلطي الزبادي والسكر في وعاء جيداً ، ثم أضيفي الزيت النباتي ، ,بيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر ، وقلبي المزيج جيداً.

2. أضيفي الفانيليا والدقيق تدريجياً إلى خليط كيكة الزبادي واستمري في التقليب حتى تحصل على القوام المناسب للكيك.

3. ضعي مزيج كيكة الزبادي في قالب الكيك ، بعد دهنه بالزيت والدقيق ، وضعيه في فرن محمّى.

4. اترك كيكة الزبادي في الفرن ولا تفتح الفرن لمدة ربع ساعة حتى لا تؤثر على ارتفاعها.

5. تأكد من نضج الكعكة بعد 30 دقيقة ، ثم قدمها باردة أو دافئة

كيكة الزبادي امل الجهيمي من كتاب اطباق النخبة
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-