مافن كيك المراعي

مافن كيك المراعي
مافن كيك المراعي

مافن كيك المراعي

مافن كيك المراعي :نقدم لكم مافن الشكولاته بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة موجودة في كل منزل ومن الممكن ان تقدميه لضيوفك مع الشاي او القهوة او اعطائه لاطفالك بعد التمرين فهو يمدهم بالطاقة اللزمة لجسمهم وايضا يعشقه الاطفال .

مكونات مافن كيك المراعي

2 كوب دقيق متعدد الاستعمال .
كوب سكر.
نصف كوب حليب.
نصف كوب زبدة.
2 بيضة.
ذرة ملح.
2 ملعقة بيكنج بودر .
رشة فانيليا .
كوب رقائق شكولاته.

خطوات مافن كيك المراعي

1- ننضع الزبدة والسكر ونخلطهم مع بعض الي ان تصبح كالكريمة حتي يصبح المافن ابيض جدا كلما خلطنا الزبدة مع السكر جيدا.
2- نضيف عدد 2 بيضة الي الخليط السابق ونضيف رشة الفانيليا ورشة الملح ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي .
3- نضيف نصف كوب الحليب الي خيط المافن ونقلب بهدوء الي ان يمتزج الحليب مع الخليط .
4- نضيف نصف كمية الدقيق الي خليط المافن ونقلب بهدوء الي ان يمزج الخليط .
5- نضيف ملعقتين البيكنج بودر الي الخليط ثم نضيف باقي كمية الدقيق ونخلطه بالملعقة خلط خفيف من اسفل الي اعلي بخفة ولا يحتاج في هذه المرحة الي كثير من الخلط.
6- نضع كوب رقائق الشكولاته الي الخلبط نترك الخليط يرتاح مدة ربع ساعة  حتي يمتزج الخليط ويتجانس.
7-نحضر صينية المافن المقسمة وورق الزبد ونقسم الخليط علي الصينية او في صينية الكب كيك ونضع داخل الوحدة الواحدة حوالي ثلاث اربع ولا نملئها علي اخرها .
8- ندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة او درجة حرارة 220  ولا بد ان يكون الفرن محقق درجة الحرارة وندخل الصينية حوالي نصف ساعة او حتي ندخل خلة الاسنان فتخرج بدون شوائب يكون في هذه الحالة قد اتم النضج.
فيصبح ناشف من الخاج وطري جدا وناعم من الداخل ويذوب بالفم.

مافن كيك المراعي 2

مافن كيك المراعي 2:تستطيعن الان عمل المافن الشكولاته برقائق الشكولاته بكل سهولة لن تحتاجي لشرائه بعد الان  وستصنعيه في منزلك وتصبح النتائج احسن من المافن المخابز وتستطيعين اخذه في الرحلات او اعطائه لاطفالك فى المدرسة او النادي

مكونات مافن كيك المراعي 2

2 كوب دقيق متعدد الاستعمال .
كوب وربع سكر.
ثلاث اربع كوب حليب.
ثلاث اربع كوب زبدة.
3 بيضة.
ذرة ملح.
2 ملعقة بيكنج بودر .
رشة فانيليا .
كوب رقائق شكولاته.
ربع كوب كاكاو خام او حوالي ملعقتين من الكاكاو الخام

خطوات مافن كيك المراعي 2

1- ننضع الزبدة والسكر ونخلطهم مع بعض الي ان تصبح كالكريمة .
2- نضيف عدد 3 بيضات الي الخليط السابق ونضيف رشة الفانيليا ورشة الملح ونخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي .
3- نضيف ثلاث اربع كوب الحليب الي خيط المافن ونقلب بهدوء الي ان يمتزج الحليب مع الخليط .
4- نضيف نصف كمية الدقيق الي خليط المافن ونقلب بهدوء الي ان يمزج الخليط .
5- نضيف ملعقتين البيكنج بودروالكاكاو الي الخليط ثم نضيف باقي كمية الدقيق ونخلطه بالملعقة خلط خفيف من اسفل الي اعلي بخفة ولا يحتاج في هذه المرحة الي كثير من الخلط.
6- نضع كوب رقائق الشكولاته الي الخلبط نترك الخليط يرتاح مدة ربع ساعة  حتي يمتزج الخليط ويتجانس.
7- نحضر صينية المافن المقسمة وورق الزبد ونقسم الخليط علي الصينية او في صينية الكب كيك ونضع داخل الوحدة الواحدة حوالي ثلاث اربع ولا نملئها علي اخرها .
8- ندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة او درجة حرارة 220  ولا بد ان يكون الفرن محقق درجة الحرارة وندخل الصينية حوالي نصف ساعة او حتي ندخل خلة الاسنان فتخرج بدون شوائب يكون في هذه الحالة قد اتم النضج.
فيصبح ناشف من الخاج وطري جدا وناعم من الداخل ويذوب بالفم.

أضف تعليق