كيكة التمر علا طاشمان

 

كيكة التمر علا طاشمان

كيكة التمر علا طاشمان

كيكة التمر علا طاشمان هي إحدى أنواع الكيك الغنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة … وإليك طريقة صنع كعكة التمر العادية وكعكة التمر بالجوز.

كيكة التمر علا طاشمان من أنواع الكيك الغنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة ، وذلك لاحتوائها على التمر الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الرائعة للصحة ، وفيما يلي نقدم لكم كيفية صنع كعكة التمر العادية و كعكة الجوز بالتمر.

طريقة عمل كيكة التمر علا طاشمان

مكونات كيكة التمر علا طاشمان

2 كوب من الدقيق.

كوب تمر بدون نوى.

2 ملاعق صغيرة من بيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديم.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة زعفران.

ملعقة صغيرة هيل مطحون.

كوب سكر ناعم.

ربع كوب زبدة طرية.

2 بيض.

ملعقة صغيرة فانيليا.

كوب ماء مغلي.

طريقة تحضير كيكة التمر علا طاشمان :

1- ضعي التمر بعد تقطيعه في وعاء واسكبي فوقه كوبًا من الماء المغلي.

2- اتركيه لمدة ساعة وقلبي حتى يذوب التمر في الماء.

3- نضع الزعفران والهيل المطحون على التمر ويقلب.

4- في وعاء آخر ، اخلطي الدقيق ، البيكنج بودر ، صودا الخبز ، الفانيليا والملح.

5- اخفقي الزبدة والسكر باستخدام خفاقة كهربائية حتى تحصلي على قوام كريمي.

6- ضعي البيض تدريجيًا مع الخفق حتى تمتزج المكونات.

7- نضيف خليط الدقيق لخليط البيض ونضيف خليط التمر ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على خليط كريمي.

8- نحضر صينية للكيك وننشرها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونسكب خليط الكيك فيها.

9- نضع الصينية في فرن متوسط ​​درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج الكعكة تمامًا.

تقطع وترص في طبق التقديم .

طريقة عمل كيكة التمر علا طاشمان بالجوز

كيكة التمر علا طاشمان

مكونات كيكة التمر علا طاشمان بالجوز :

كوب ونصف دقيق.

كوب تمر مقطع.

نصف كوب جوز مطحون.

كوب زبيب.

ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.

ربع كوب زبدة.

كوب سكر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

بيضة.

كوب ماء مغلي.

طريقة تحضير كيكة التمر علا طاشمان بالجوز :

1- ضعي التمر والزبيب والزبدة وصودا الخبز في وعاء.

2- يُسكب عليهم الماء المغلي ويترك الخليط لمدة ربع ساعة.

3- نضع السكر والبيض في وعاء آخر ونخفق بالمضرب الكهربائي.

4- نضيف الطحين والجوز مع الاستمرار في الخفق.

5- نضع خليط التمر المنقوع في خليط الدقيق ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.

6- نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونرش عليها طحين ، ونسكب خليط الكيك فيها.

7- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل أو حتى تنضج بالكامل.

كيكة التمر علا طاشمان

أضف تعليق