انجليش كيك منال العالم

 

انجليش كيك منال العالم
انجليش كيك منال العالم

انجليش كيك منال العالم : من الكيكات المميزة والتي يمكن عملها بكل سهولة معنا شرح كتابي مميز لطريقة عمل الانجليش كيك منال العالم بالمقادير والخطوات السهلة .

مقادير انجليش كيك منال العالم

 كيكة انجليش كيك منال العالم :

1/2 1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

3 حبة كبيرة بيض

3/4 كوب سكر ناعم الحبيبات

3/4 كوب زبدة ، لينة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 ملعقة كبيرة برتقال او مندرين او حليب

حشو انجليش كيك منال العالم :

 1/4 كوب لوز غير مقشر مجروش

1/4 كوب جوز مجروش

1/4 كوب مشمش مفروم

1/4 كوب زبيب مفروم

1/4 كوب كرز مسكر، مفروم

1 ملعقة كبيرة دقيق

انجليش كيك منال العالم 1

خطوات عمل انجليش كيك منال العالم 

1- لعمل انجليش كيك منال العالم  قم بتثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 170 درجة ، وأحضر صينية كعكة إنجليزية مقاس 9 × 3 بوصات مع بطانة من ورق البرشمان بحيث تغطي الجزء السفلي والجوانب.
2-انجليش كيك منال العالم  الحشوة: في صحن نضع اللوز والجوز والمشمش والزبيب والكرز ونرش ملعقة كبيرة من الطحين ويقلب المزيج مع المكونات. اتركه جانبا.
3- الكيك: ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح ويوضع جانباً.
4- في وعاء الخلاط نضع الزبدة والسكر. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي المزيج حتى يصبح لونه فاتحًا وخفيفًا جدًا.
5- أضف البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقة تقريبًا بعد كل بيضة.
7- أضيفي الفانيليا واخلطيها للإخفاء.
8-يضاف الدقيق تدريجياً مع الخفق حتى يختفي الطحين.
9-يضاف عصير البرتقال أو الحليب ويخفق حتى يختفي.
10- أضيفي نصف كمية خليط الحشوة لخليط انجليش كيك منال العالم ، باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة للتقليب جيدًا ، حتى تختفي الحشوة مع خليط الكيك.
11- صب خليط الكيك في قالب.
12- نرش باقي خليط الحشوة على سطح انجليش كيك منال العالم.
13- اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون. اختبر النضج عن طريق إدخال عصا خشبية في الكيك. إذا خرجت العصا  نظيفة ، أخرجي انجليش كيك منال العالم من الفرن. إذا كان هناك بعض الكيك عالق في العصا ، استمر في خبز الكيك لبضع دقائق ثم اختبره مرة أخرى حتى يخرج نظيفًا.
14- اتركي انجليش كيك منال العالم لتبرد ثم قطعيها.
15- للحصول على مذاق شهي: بعد أن تبرد انجليش كيك منال العالم ، لفها بورق زبدة وضعها في الثلاجة لمدة يومين.


انجليش كيك منال العالم


تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-