الأرز البسمتي الاصفر فاطمة أبو حاتي

 

بيتفور حبات القهوه علا طاشمان اطيب الوصفات

 بيتفور حبات القهوة : لكل عشاق القهوه والنسكافيه نقدم لكم وصفه بيتفور حبات القهوه على طريقه الشيف علا طاشمان اطيب الوصفات ، وهي تعتبر من الحلويات لذيذه وشهيه المذاق التي يمكنك تناولها بجانب المشروبات الساخنه فى فصل الشتاء ، وتقديمها للضيوف في ضيافه العيد والمناسبات المختلفه فهي من الحلوى الرائعه جدا والشيك في مظهرها.

مقادير بيتفور حبات القهوة علا طاشمان اطيب الوصفات

نصف كاس زيت نباتي

 نصف كاس سمنه 

مجموعه دهن 200جرام

 نصف كاس سكر بودره

 نصف كاس كاكاو بودره

 نصف كاس نشا الذره

 ملعقه صغيره قهوه تركيه

 ربع ملعقه صغيره قهوه سريعه الذوبان

 كاستين طحين

 رشه ملح

طريقة عمل بيتفور حبات القهوه علا طاشمان اطيب الوصفات

• في وعاء عميق نقوم بوضع الزيت النباتي والسمن والسكر البودره والكاكاو البودره الغير محلى .

• والقهوه التركيه و القهوه سريعه الذوبان والنشا ونخلطهم مع بعض حتى تتجانس كل المكونات.

• ينخل عليهم الطحين والملح ونخلطهم مع بعض باستخدام اطراف الاصبع حتى تتلم العجينه بدون عجن كثير حتى لا تكون العجينه قاسيه.

• ندخل العجينه الثلاجه حتى ترتاح وتتماسك اكثر .

• نشكل البيتفور لكرات صغيره ونرصها على صينيه مفروشه بورق زبدة او مدهونه بدهنه خفيفه من الزيت .

• نعمل خطوط على كل حبه بيتفور باستخدام السكينه ليعطى شكل حبه القهوه.

• ندخل الصواني الفرن على درجه حراره 180 والخبز سيكون من تحت فقط .

• وتستغرق حوالي 18 دقيقه او على حسب الفرن الخاص بك.

• يمكن اخذ قسم من العجينه ونضع عليه مقدار من الهيل المطحون ونعجنها جيدا .

• ونشكلها ونخبزها بنفس الطريقه ، والهيل يعطى مذاق لذيذ لحبات البيتفور.

• يمكن تقديم بيتفور حبات القهوه ساده او يمكن تزيينها باستخدام الشوكولاته المذابه.

• عن طريق تغميسها في الشيكولاته كلها او طرف الحبة فقط ونرصها في صواني مفروشه بورق زبده .

• وندخلها الثلاجه حتى تجمد الشيكولاته ويصبح بيتفور حبات القهوة جاهز للتقديم.

فيديو طريقة عمل بيتفور حبات القهوة علا طاشمان اطيب الوصفات.

تعديل المقال