عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير

 

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 1

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبة ابو الخير 

عصائر ومشروبات رمضان  والصيف هبه ابو الخير: نقدم لكم اشهر انواع العصائر التي تروي الظما والعطش في رمضان بعد صيام او الصيف الملئ بالشوب عصائر مميزة قدميها لافراد اسرتك ولضيوفك سيحبونها كثيرا واليكي الكركدية والتمر هندي المميز والخروب وقمر الدين والحليب بالشكولاته وحليب بالفراولة وحليب بالموز احتاري واختاري الانسب لكي ونوعي بينهم مع فيديو يشرح طريقة عمل العصائر والمشروبات بالتفصيل

[عصير الكركديه]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 2


 كوب ونصف كركديه

سكر حسب الرغبه 

2 لتر ماء ساخن

 نقدر نخفف الكركديه باثنين كوب ماء او اكثر 

نقدر نضبط السكر حسب الرغبه 

نقدر نضيف ملعقه ماء زهر لو حبين

{ طريقه عصير الكركديه }

• في طبق عميق نضع الكركديه وعليه السكر ونزود المياه الساخنه.

• ونتركه لينقع لمده اربع ساعات.

• نصفى الكركديه من خلال مصفاه ناعمه و يمكن تخفيفه بالمياه .

• ويزود السكر حسب الرغبه وعليه مكعبات الثلج  والقليل من ماء الزهر.

[ عصير تمر هندي ]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 3


400 جرام تمر هندي 

سكر حسب الرغبه

 2 لتر ماء ساخن او اكثر حسب الرغبه

 نقدر نضيف ملعقه ماء زهر لو حبين

{ طريقه عصير التمر هندي }

• في وعاء نضع التمر الهندي وعليه المياه الساخنه ونغطى الحله ونتركها على جنب لمده ساعتين.

• نفرك التمر الهندي مع المياه وعليه السكر حسب الرغبه 

• نرفع التمر الهندى على النار ونقلبه على نار هادئه لمده ساعه حتى يتكثف.

• نصفيه من خلال مصفاه ناعمة جدا ثم نصفى المزيج الناتج مره اخرى من خلال المصفاه .

• ثم نزود 2 لتر مياه اخرى و عليها مكعبات ثلج.

[عصير الخروب ]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 4


250جرام خروب

 2 كوب سكر 

2 لتر مياه ساخنه

 نقدر نزود المياه ونخفف القوام حسب الرغبه

{ طريقه عصير الخروب }

• في حله على النار نضع السكر حتى يتكرمل ونقلبه حتى نحصل على الكراميل البني الغامق.

• ثم نضيف الخروب المغسول والمصفى والمقطع ونقلبهم معا حتى نحصل على لون غامق.

• ثم نضيف 2 لتر من المياه الساخنه ونقلبهم مع بعض على نار هادئه لمده نصف ساعه .

• ثم نصفيه من خلال مصفاه وعندما يبرد تماما من ضبط السكر والمياه ونضيف مكعبات الثلج وندخلها الثلاجه حتى تبرد تماما.

[عصير قمر الدين ]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 4


400 جرام من قمر الدين

 1 لتر من المياه الساخنه

 سكر حسب الرغبه 

نقدر نخفف القوام بمياه حسب الرغبه

{ طريقه عصير قمر الدين }

• نقطع قمر الدين لقطع صغيره بالسكينه ونضعها فى طبق عميق وعليه لتر من المياه الساخنه المغلي تقريبا اربع اكواب.

•  ونقلبهم مع بعض ونتركم لمده اربع ساعات ونقلبه من فتره لاخرى ونحركه حتى نتاكد ان قمر الدين بدا في الذوبان.

•  نضع قمر الدين في الخلاط وعليه السكر ونضربهم جيدا وفي اكواب التقديم نصبه وعليه مكعبات الثلج وندخله الثلاجه.

[مشروب  حليب الشوكولاته ]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 5


ربع كوب ماء 50 مللي

 ثلاث ملاعق كبيره من ممسوحه كاكاو خام غير محلى 18 جرام 

ملعقتين ونصف سكر 40جرام

 120جرام شيكولاته دارك 

4 كوب حليب 800 مللي

{ طريقه مشروب حليب الشكولاته}

• فى حلة صغيره نضع الكاكاو والسكر والمياه ونقلبهم على البارد.

•  ثم نرفعهم على نار هادئه ونقلبه ونضيف عليهم شيكولاته دارك و نقلبهم جيدا على نار هادئه حتى يسمك المزيج.

• نصب المزيج في طبق عميق وعليه مقدار قليل من الحليب ونقلبه حتى يمتزج الحليب مع سسرب بالشوكولاته.

•  ونستمر فى اضافه الحليب بالتدريج ونقلبهم مع بعض ونصبه في زجاجه وندخله الثلاجه لحين التقديم.

[مشروب  حليب بالفراوله]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 7


14 حبه فراوله

 اربع ملاعق سكر 60جرام

 2 كوب حليب 400 مللي 

{طريقه حليب بالفراولة  }

• نقطع الفراوله للمكعبات وعليها السكر فى حله على النار الهادئه .

• وعندما يبدا يغلى نتركهم لمدة دقيقتين حتى يثقل قوامه ونتركه حتى يبرد تماما.

•  ثم نضعها فى زجاجه وعليه نصب الحليب فى الزجاجة و نرجها جيدا ويصبح جاهز ونصبه في اكواب التقديم.

[  مشروب حليب بالموز ]

عصائر ومشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير 8


2 حبه موز

 ملعقه كبيره سكر 20جرام 

كوب حليب 200 مللى

{طريقه مشروب  حليب بالموز }

• نقطع الموز مكعبات وعليه السكر ونضعه على النار حتى يذوب السكر و يتقل القوام .

• و نتركه حتى يبرد تماما ثم نضعه فى الزجاجه وعليه قطع الموز والحليب و نرجه جيدا.

فيديو طريقة عمل عصائر و مشروبات رمضان والصيف هبه ابو الخير.



تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-