خبز الجبنة الكوري ايه حبيب

 

خبز الجبنة الكوري  ايه حبيب1


خبز الجبنة الكوري  ايه حبيب

خبز الجبنة الكوري الشهير: من الذ و الطف المخبوزات اللي ممكن تجربوها ومن الصعب الحصول على خبز الثوم والجبن الكوري ، وبما انني لا استطيع الحصول عليه في اي مكان فقد قررت ان اخبز خبز الجبنة الكورى بنفسى في المنزل ، انه خبز الثوم الشهير في الشارع الكورى وهو ايضا خبز طرى جدا ، ومحشي بالثوم والجبن الكريمي ومنقوع في الزبده والثوم .

سنقدم لكى سيدتي في هذه المقاله طريقة عمل خبز الجبنة الكورى الشهير بمكونات بسيطه وطعم مميز من المطبخ الكوري وسوف اقدم لكى الفيديو لتعرفي طريقه عمل خبز الجبنة الكوري الشهير ايه حبيب.

مقادير خبز الجبنه الكوري ايه حبيب

خبز الجبنة الكوري  ايه حبيب2


{مقادير العجينه خبز الجبنة الكورى }

3 كوب دقيق 375 جرام 

رشه ملح 

1 كوب حليب 250 مللي 

2 ملعقه كبيره سكر 30 جرام 

1 ملعقه كبيره خميره جافه 9 جرام

 2 ملعقه كبيره زبده 30جرام

[ طريقه عمل عجينه الخبز]

* فى وعاء عميق نقوم بإضافه الدقيق والخميره والسكر ثم تعجن المكونات جيدا 

* ثم نضيف الزبده وتعجن مره اخرى لمده عشر دقائق .

* توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

 { للحشوه الكريمية }

 300 جرام جبن كريمي حوالي كوب 

ملعقه سكر 15 جرام

نقوم بخلط السكر والجبن الكريمى جيدا .

ثم يوضع في كيس حلواني لكي يسهل ناعم

مليه الحشو

{صوص الثوم }

نصف كوب زبده مذابه

 ربع كوب سكر

 ملعقه صغيره ملح 

2 ملعقه كبيره حليب 

2 ملعقه كبيره مايونيز 

بيضة

 5 فصوص ثوم مفرومين

 ملعقه بقدونس مفروم ناعم

نضيف كل المكونات في وعاء عميق ثم نخلطهم جيدا.

خبز الجبنة الكوري  ايه حبيب3


طريقه عمل خبز الجبنة الكوري الشهير ايه حبيب

• تقسم العجينه الى 6 كور متساويه الحجم بعد الاختمار.

• توضع في صنيه بها ورقه زبده وتغطى وتترك نصف ساعه حتى يتضاعف حجمها مره اخرى.

• توضع في فرن حرارته 200 ثم تسخين مسبقا لمده عشر دقائق حتى تمام النضج.

• نخرج الخبز من الفرن ثم يقطع الى ست فتحات كما هو موضح بالصوره ثم تحشى الفتحات بالجبن الكريمي.

• ثم يوضع صوص الثوم داخل الفتحات ايضا ومن الخارج .

• او نضع أعلى الخبز في اناء الصوص حتى يتشرب جيدا.

• نضع الخبز في صينيه مره اخرى ثم نضعه تحت الشوايه الفرن مده 10 دقائق حتى يصبح الخبز المحمص من الوجه ثم يقدم بالصحه والعافيه.

فيديو طريقة عمل خبز الجبنة الكورى الشهير ايه حبيب.



تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-