طريقة عمل الفراخ المشوية في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي

 


طريقة عمل الفراخ المشوية في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي 1


طريقة عمل الفراخ المشوية فى الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي

الفراخ المشوية فى الكيس الحراري : هنعلمك النهارده وصفه الفراخ المشويه بس غير اي فراخ مشويه جربتيها هي وصفه سريعه يتم استخدام فيها الاعشاب هتتعلمي ازاي تسويها وازاي تقدري تعمليها بتتبيله مميزه جدا وشويها في الفرن وتاخدي منها احلى شوربه لاحلى اكله ممكن تعمليها بطريقه مضبوطه جدا ، احلى بكثير من الفراخ المشويه الجاهزه من اكبر المطاعم يكفي طعمها وشكلها الفاتح للشهيه ، و تعتبر وجبه سريعه تقدري تحضريها على موائد الافطار في رمضان فهي وجبه لذيذه المذاق وشيك عند التقديم ، وبجد تحفه تستاهل التجربه فهيا بنا بسرعه نتعرف على المقادير و طريقه العمل.

مقادير الفراخ المشوية فى الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي

فرخة

الخضار

بطاطس

 بصل

 طماطم

 ثوم

الاعشاب

زعتر

 ورق اللورا 

بردقوش

 روزماري

التوابل

رشه حبهان بودر

 ملعقه صغيره ثوم بودر 

ملعقه صغيره بصل بودر 

ملعقه صغيره بابريكا

 ملعقه صغيره زعتر

 فلفل اسود 

رشه سكر 

ملح

 2 ملعقه كبيره كاتشب

 ماء مغلي 

ملعقه كبيره خل

طريقة عمل الفراخ المشوية في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي2


طريقة عمل الفراخ المشوية فى الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي

• قومي بوضع الملح والفلفل والبصل والثوم البودره والبابريكا والزعتر والحبهان والسكر وتقلبهم في البداية مع بعض.

• وتقسيم الخليط جزء على الفرخه وجزء على التوابل و تتبل الفراخ جيدا من الداخل والخارج وتقليب الخضار مع التتبيلة حتى تصل التتبيلة لكل الخضار .

• قومي بوضع الفرخه والخضار داخل الكيس الحراري وقومي بوضع الزعتر والروزماري والبردقوش وورق اللورا ويغلق الكيس الحراري وتركه ساعتين لتتبيل الفراخ.

• قومي بعدها بادخال الكيس بالفرخه والخضار في صينيه ووضع الخل والماء المغلي مع عمل فتحات بسيطه في الكيس الحراري باستخدام سكين رفيعه .

• وادخلها الفرن لمده نصف ساعه على اعلى درجه حراره وبعدها يتم تهدئه النار تماما وتركها حتى تستوي وتاخذ لون مميز واخراجها وتقديمها مع الخضار.

طريقة عمل الفراخ المشوية في الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي3


ملاحظات هامة لنجاح الفراخ المشوية فى الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي

• قومي بغسل الفرخه وتنظيفها جيدا ونقعها لمده 10 دقائق فى الملح والخل وتصفيتها من اي ماء .

• قومي بوضع الخضار الذي يناسبك والمتوافر لديكي واذا لم يتوفر اي نوع من الاوراق العشبية لا توجد اي مشكلة.

لابد من خرم الكيس الحراري خرمين فقط من الاعلي حتي لاينفجر الكيس

فيديو طريقة عمل الفراخ المشوية فى الكيس الحراري فاطمة ابو حاتي



تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-