طريقة عمل صلصة البيتزا

في هذا المقال نشرح طريقة عمل صوص البيتزا للباحثين عن افضل الطرق لتحضير طبق بيتزا لذيذ ، حيث ان طبق البيتزا من اشهر الاطباق التي يمكن تناولها ، وهي من افضل الاطباق عندما تكون نسبة البيتزا كبيرة من البحر المتوسط ​​ومن الشرق الأوسط. وهي من أكثر الأطعمة انتشارًا في العالم ، ومن أهم مكونات البيتزا صلصة البيتزا والجبن والكماليات التي توضع على البيتزا ، والبيتزا مصنوعة بنكهات مختلفة ، فهناك بيتزا باللحم ، وبيتزا مع الخضار والبيتزا بالفطر والفطر التي تقدم معها. في هذا الملف ، نشرح كيفية عمل صلصة البيتزا.

طريقة عمل صلصة البيتزا

في هذه الفقرة نوضح لك طريقة عمل صوص البيتزا بالصور والخطوات حيث يتم عمل البيتزا في المنزل وهو ليس بالامر الصعب ولكن مكوناتها متوفرة دائما في مطبخ المنزل وهذه الاصناف دائما تستخدم في التحضير الأصناف حسب أسلوب العمل الأسري والأطباق العائلية. البيتزا عبارة عن طماطم طازجة وجديدة ، كاتشب ، بصل مبشور ناعماً ، كمون ، أوراق زعتر ناعم وجاف ، وتوابل كنور أو ماجي ، وطريقة صنع صلصة البيتزا من خلال هذه المكونات التي ذكرناها لكم هي كالتالي.

  • يقلى البصل المبشور ناعما في زيت الزيتون أو أي نوع آخر من الزيت.
  • أضف الكمون والطماطم
  • نتركها تغلي لبعض الوقت ، ثم نضع مسحوق ماجي أبو الكنوز ، ثم تذوق ملحها
  • نحضر العجينة ووزعيها على شكل أقراص دائرية ، ثم نثقب قاعدتها بالشوكة ، ثم مرري أطراف أصابعك فوق العجينة ثم ضعي الكاتشب والصلصة التي أعددتها ثم باقي الحشوات.
  • أما بالنسبة للحشوات فيمكن استخدام النقانق المجمدة وهي ألذ من المعلبة واللحوم الزائدة أفضل في البيتزا.
  • ثم نضع اللحم وهو عبارة عن نقانق أو لحم زائد ثم نكمل باقي الخطوات.
  • ثم ضعي القليل من الفلفل الحلو أو الفليفلة والجبن المبشور وشرائح الزبدة على الوجه.
  • ثم نضعه في الفرن.

طريقة عمل صلصة البيتزا الايطالية

البيتزا هي نوع من المعجنات التي تعود أصولها إلى الأطباق الإيطالية ، والجميع يعلم أن أهم وأشهر طبق إيطالي هو طبق البيتزا ، وهذه الشهرة تعود إلى مذاقها اللذيذ والمميز الذي نال جميع الأعمار والجنسيات طريقة الطبخ التي نالت كل الأعمار والجنسيات. صنعها الأصلي ، لكن كل النساء في المنزل يمكن أن يصنعوه بالطريقة المفضلة لها ولأسرتها ، لذلك ستجد أن هناك العديد من أنواع البيتزا بنكهات مختلفة ، في هذه الفقرة نوضح لك كيفية صنع صلصة البيتزا الإيطالية.

  • نحضر مقلاة ثم نضع البصل المفروم في قطع متوسطة الحجم ثم نضيف زيت الزيتون ونقلب حتى يذبل.

  • نأخذ الطماطم ونقشرها ثم نقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضيفها إلى البصل مع التحريك على نار خفيفة.
  • نضيف الثوم بعد تقشيره وهرسه ناعما مع المكونات السابقة في المقلاة مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الفلفل الأسود والملح والزعتر البري مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
  • أضف أوراق النعناع أو الريحان بعد تقطيعه إلى الخليط السابق.
  • يُغطّى المزيج ويُترك لمدة خمس دقائق على نار خفيفة ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك ليبرد قليلاً عند درجة حرارة المطبخ.
  • نضع المزيج بالخلاط الكهربائي ثم نطحنه حتى تحصل على خليط سائل كثيف القوام.
  • ضعيها في وعاء نظيف ومحكم الإغلاق إذا أردت الاحتفاظ بها لعدة أيام في الثلاجة ، ويمكن استخدامها مباشرة في تحضير البيتزا ، وهي من أول المكونات التي توضع على العجين ثم باقي المكونات. يتم وضع المكونات حسب الرغبة.

طريقة عمل صلصة البيتزا منال العالم

تعتبر الشيف منال العالم من أشهر الطهاة الذين يبثون برامج تحضير وطهي الطعام بمختلف أنواعه ونكهاته. لذلك فإن برنامج منال العالم وهو برنامج خاص للطبخ والمطبخ يقدم أشهى المأكولات الشرقية والغربية ، بالإضافة إلى العديد من الحلويات ، يحظى بنسبة مشاهدة ومتابعة عالية لملايين النساء حول العالم. ، في هذه الفقرة نقدم لكم طريقة عمل صلصة البيتزا على طريقة الشيف منال العالم.

  • يمكن هريس الطماطم
  • كوب من ربع الماء فقط
  • نصف كوب كاتشب
  • 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف أو الزعتر الأخضر ، يفرك
  • ملعقة كبيرة من حبة البركة
  • ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • ملعقتان صغيرتان من السكر
  • نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل صلصة بيتزا هت

تشتري العديد من النساء مكونات صلصة البيتزا الجاهزة من المحلات التجارية ، بالرغم من أن جميع المكونات موجودة في مطبخ المنزل ، فهي سهلة للغاية ولا تتطلب الإبداع والفن في التحضير ، في هذه الفقرة نوضح لك كيفية صنع صلصة بيتزا هت ، مثل جاءت فكرة تحضير البيتزا بأشكالها المختلفة نتيجة دراسات العالم ، ومن أهم مكونات البيتزا الخبز الذي له أهمية كبيرة في حياتنا ، لما تحتويه من إنزيمات طبيعية والاستفادة من القمح في عجينة بيتزا وخميرة قدر المستطاع.

مقادير صلصة البيتزا:

هريس الطماطم المعلب (15 أوقية)
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 ملعقة صغيرة اوريجانو
1/4 ملعقة صغيرة أوراق ريحان
1/4 ملعقة صغيرة زعتر جاف
1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ورقة الغار
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل صلصة البيتزا
1. تخلط جميع المكونات في مقلاة.
2. ضعيها على نار متوسطة حتى تبدأ الصلصة في الغليان.
3. خففي النار وقلّبي وغطّي لمدة 30-45 دقيقة حتى تتكاثف بالدرجة التي تريدينها.
4. هذه الكمية تكفي لعمل 2 بيتزا.

طريقة عمل صلصة بيتزا الكاتشب

الكاتشب هو أحد مكونات البيتزا التي لا تسبب أي ضرر لصحة الإنسان ، حيث تفضل الكثير من النساء استخدامه في صنع صلصة البيتزا لإضافة نكهة لذيذة لساندويتش البيتزا ، فهي خالية تمامًا من الدهون ، ولا تحتوي على الكوليسترول والكوليسترول. يساعد على إنقاص الوزن لاحتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتينات ، وفي هذه الفقرة سنشرح لك كيفية صنع صلصة البيتزا بالكاتشب.

مكونات صلصة بيتزا الكاتشب

  • كيلو ونصف طماطم طازجة أو كوب معجون طماطم.
  • نصف كوب خل.
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • ملعقة صغيرة ملح طعام.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ثوم ، بهارات (اختياري حسب الذوق).

طريقة عمل صلصة بيتزا الكاتشب

  • قطعي الطماطم إلى نصفين بعد غسلها وتقشيرها تمامًا ، ثم ضعيها في إناء التسخين ، مغطاة بالكامل ، على نار خفيفة جدًا ، حتى تذوب وتتحول إلى صلصة سائلة كثيفة.
  • ارفعي قدر التسخين عن النار ، ثم اسكبي الطماطم الناضجة في الخلاط الكهربائي ، واتركيها على إعداد متوسط ​​لمدة دقيقة ، لطحن الكمية بالكامل.
  • صفي الطماطم عن طريق سكبها في مصفاة دقيقة ؛ لتصفية السائل بالكامل في وعاء التسخين ، وفصله عن القطع الصلبة.
  • أعد الإناء إلى النار الهادئة ، ثم أضف مع التحريك المستمر كميات الفلفل والملح والنشا والماء ، ويمكنك إضافة القليل من الثوم المهروس أو البهارات ، ثم اترك القدر على النار حتى يصبح كثيفًا وخليط ثقيل.
  • نضيف المزيد من الملح إلى الوعاء ، ثم نرفعها عن النار ، ونتركها حتى تبرد ، ثم نضعها في طبق عميق صغير للتقديم ، أو نزينها بصحن بيتزا ، أو البطاطس على شكل خطوط عشوائية ، أو نضعها في صندوق مخصص للكتشب لتسهيل استخدامه ، وحفظه في الثلاجة لوجبات الطعام القادمة.
  • ملحوظة: يمكن حفظ الكاتشب منزلي الصنع في الثلاجة لمدة شهر فقط ، ويمكن تعديل كمية النشا المضاف إلى الطماطم حسب الكمية والكثافة.

فيديو يشرح طريقة عمل صلصة البيتزا

تعتبر البيتزا من أشهر الأطباق في العالم ، وهي نوع من المعجنات التي يعود تاريخها إلى إيطاليا ، والتي كانت مشهورة جدًا في العالم ، لدرجة أنها أصبحت من أفضل الأطباق الشهية في جميع أنحاء العالم العربي والغربي. ، بالإضافة إلى أن البيتزا من الأطباق الشهية ذات الطعم الرائع ، لكنها مفيدة لجسم الإنسان ، حيث تحتوي على مكونات تحتوي على العديد من البروتينات والكربوهيدرات التي تحمي الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين. في هذه الفقرة ، نقدم لك كيفية صنع صلصة البيتزا بالفيديو.

https://www.youtube.com/watch؟v=Aqp4HaQQwDY