طريقة عمل حليب كرك

طريقة عمل حليب الكرك

هناك طرق عديدة لصنع شاي الكرك أو حليب الكرك وهو منتشر بكثرة في دول الخليج العربي وخاصة المملكة العربية السعودية وقطر والإمارات ويتكون بشكل أساسي من الشاي أو الحليب أو الهيل أو القرفة أو القرفة. زنجبيل أو بعض البهارات حسب الرغبة ، ويمكن أيضا إضافة السكر المحترق للزينة (أورليكس) ، وقد وصل شاي الكرك إلى دول الخليج عبر الهند منذ زمن بعيد. كلمة Karak في الأردية تعني الشاي الثقيل ، وهناك أنواع عديدة من الحليب تستخدم لصنع شاي الكرك. الحليب المكثف والحليب الطازج والحليب المجفف والحليب المبرد المباع في السوق مثل حليب المراعي أو أي حليب آخر عالي الجودة.

طريقة عمل حليب الكرك
طريقة عمل حليب الكرك

طريقة عمل حليب الكرك

المكونات:

  • كوبان وربع من الماء.
  • ميداليتين شاي.
  • كوب سكر او حسب الرغبة.
  • 3 حبات هيل حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء على النار حتى يسخن.
  • ثم يضاف إليها الحليب والهيل والشاي والسكر.
  • ثم يتم تقديمه ساخناً بعد أن يغلي.
طريقة عمل حليب الكرك
طريقة عمل حليب الكرك

طريقة الكرك مع حليب المراعي

المكونات:

  • كوب حليب المراعي.
  • سكر حسب الرغبة.
  • شاي حلال.
  • نصف كوب ماء.

طريقة التحضير:

  • نحن نغلي الماء والسكر والشاي بأنفسهم.
  • نحن نغلي الحليب من تلقاء نفسه.
  • نضيف الشاي المغلي إلى الحليب ويمكن إضافة الهيل أو الزنجبيل حسب الرغبة.

طريقة صنع شاي الكرك القطري

المكونات:

  • ملعقتان صغيرتان ونصف ملعقة صغيرة زائدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • كرتون حليب مكثف.
  • ماء.

طريقة التحضير:

  • يغلي الماء في إبريق الشاي.
  • ثم أضف السكر والشاي إليها.
  • في الخطوة الأخيرة نضيف الحليب المركز وبعد أن يغلي نخفض النار ونترك الشاي على نار هادئة لمدة دقيقتين. هذه الكمية كافية لعدة أشخاص.

أضف تعليق