طريقة عمل صوص كيكة البرتقال

طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال

إضافة الصلصة لأنواع مختلفة من الطعام ، وخاصة إضافة الصلصة إلى الكيك ، يساهم في منحها طعمًا ومذاقًا مميزًا ، وهي من أكثر طرق تحضير أنواع الكيك من بعضها البعض ، وصوص البرتقال كيك هو أحد أنواع الصلصة التي تضفي على كعكة البرتقال طعمًا جميلًا ، ويضيف صلصة البرتقال إلى كعكة البرتقال لها طعم إضافي مميز ، ولصوص كعكة البرتقال عدة طرق لصنعها وفقًا لمكونات مختلفة. يمكن صنعه من الحليب المكثف ، وشبكة الأحلام ، والنشا ، والكراميل ، وما إلى ذلك ، كما أن صلصة كعكة البرتقال سهلة التحضير.

طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال
طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال

طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال بسهولة

المكونات:

  • كوب من عصير البرتقال.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من نكهة البرتقال.
  • السكر البودرة المنخل.

طريقة التحضير:

  • ضعي عصير البرتقال وقشر البرتقال في وعاء واخلطيهم جيدًا.
  • أضيفي السكر البودرة تدريجيًا إلى الوعاء مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي.
  • نستمر في التقليب حتى نحصل على قوام قابل للتوزيع على كعكة البرتقال (إذا كان القوام سائلاً ، أضف المزيد من السكر ، ولكن إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من عصير البرتقال).

طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال بالزبدة والنشا

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
  • 2 ملاعق صغيرة من النشا.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • نصف كوب سكر بودرة.

طريقة التحضير:

  • تذوب الزبدة على نار خفيفة.
  • في وعاء ، ضعي عصير البرتقال والنشا مع التحريك المستمر حتى يذوب النشا.
  • ثم نضيف الخليط في الخطوة السابقة إلى الزبدة مع التحريك المستمر.
  • ثم نضيف السكر تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب.
  • اترك الصلصة لتبرد ثم تصبح جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال
طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال

صوص كيك توفي بالبرتقال

المكونات:

  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ربع كوب كريمة بودرة.
  • نصف كوب زبدة طرية.
  • كوب وربع سكر.

طريقة التحضير:

  • نضع الحليب والنشا والقشدة في وعاء ونقلبهم جيداً باستخدام الخلاط اليدوي حتى نحصل على قوام متجانس.
  • ضعي السكر على نار خفيفة حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون البني مع التحريك المستمر.
  • ثم تضاف الزبدة إلى السكر مع التحريك المستمر ، ثم يضاف الخليط في الخطوة الأولى تدريجياً مع الاستمرار في التقليب.
  • يترك ليغلي لمدة ثلاث دقائق ، ثم يضاف ، ويترك ليبرد ، وبعد ذلك يصبح جاهزاً للاستخدام.

صلصة كعكة البرتقال بالحليب المكثف

اختر وصفة صلصة كعكة البرتقال المناسبة من الوصفات السابقة ، ثم ابدأ بوصفة الحليب.

المكونات:

  • لتر من الحليب السائل كامل الدسم.
  • كوب سكر ناعم.
  • ملعقة بيكنج باودر.

طريقة التحضير:

  • أولًا ، ضعي الحليب والسكر في وعاء مع التقليب جيدًا حتى يذوب السكر.
  • ثم نضعها على نار خفيفة حتى يغلي الحليب.
  • أضيفي البيكنج بودر مع الاستمرار في التقليب واتركيه على النار من 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى يتكاثف الحليب.
  • اترك الحليب ليبرد وبعد ذلك يصبح جاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال
طريقة عمل صلصة كعكة البرتقال

صوص كيك البرتقال بدون نشا

المكونات:

  • كوب سكر.
  • نصف كوب زيت.
  • صب كوب من الزبدة.
  • ملعقة من الفانيليا
  • كوبان من عصير البرتقال.
  • 1 كوب قشر البرتقال (قشر البرتقال المبشور).

طريقة التحضير:

  • نضع السكر وعصير البرتقال في وعاء ، يقلب جيدا ، ثم يغلي على النار لمدة ثلاث دقائق.
  • ثم نضيف باقي المكونات تدريجياً ونترك الصلصة تغلي حتى تتماسك قوامها.
  • استخدم بعد أن يبرد.

أضف تعليق