طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن

طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن
طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن 

طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن

شرح طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن بخطوات سهلة وبسيطة لعمل احلي طاجن لسان عصفور سهل .

مكونات طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن

* 3 أكواب لسان عصفور.
* 2 كوب عصير طماطم طازج.
* 1 كوب ماء.
* كيلو كبد و قوانص.
* 1 بصلة كبيرة مفرومة.
* جزرة كبيرة مبشورة.
* ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
* 2 ملاعق كبيرة من السمن.
* 2 ملاعق كبيرة زيت.
* 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
* نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
* مكعب مرق دجاج مجروش.
* 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
* ملح وفلفل أسود.

طريقة طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن

1) سخني الفرن على 200 درجة ، ثم ضعي الكسرولة في الفرن لتسخين.
2) على نار متوسطة ، ضعي كمية كبيرة من الماء والملح والفلفل الأسود واتركيها حتى الغليان.
3) نضع الكبد والقوانص ، ونغليهما ، ثم نرفعها من الماء ونتركهما يبردان ، ونقطعهما إلى قطع صغيرة.
4) على نار متوسطة ، ذوبي السمن ثم أضيفي لسان العصفور وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.
5) سخني الزيت على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
6) يضاف الثوم والجزر والفلفل الأخضر ويقلب لمدة دقيقتين.
7) نضيف الكبدة والقوانص ونضيف البهارات والحبهان ونقلب لمدة 3 دقائق.
8) نضيف لسان العصفور وقلبي ، ثم نضيف عصير الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود والماء ونقلب ، ثم نتركه حتى يغلي.
9) يُسكب المزيج في الطاجن ويُغطّى بورق الالمونيوم ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
10) أخرجي ورق الألمنيوم ، ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

صور طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن 

طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن
طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن

كلمات يبحث بها الاخرون عن طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن 

طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص الشيف حسن
طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص أميرة شنب
طاجن لسان عصفور بالكبد والقوانص فاطمه ابو حاتي
طريقة لسان عصفور بالكبد والقوانص فتكات
طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكبد والقوانص
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص للشيف الشربيني
لسان عصفور بالكبدة
طريقة عمل لسان العصفور بتاع الافراح