بسبوسة الطازج منال العالم

بسبوسة الطازج منال العالم
بسبوسة الطازج منال العالم

بسبوسة الطازج منال العالم

شرح طريقة عمل بسبوسة الطازج منال العالم بخطوات سهلة وبسيطة من مطبخ الشيف منال العالم . 

مقادير بسبوسة الطازج منال العالم

– 2 كوب دقيق بسبوسة
– 1 كوب جوز هند
– 1/2 كوب زبدة غير محلاة مذابة
– 1/3 كوب سكر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 كوب زبادي عادي
– 1/3 كوب من اللوز الكامل المحمص أو المقشر أو الفستق أو الكاجو للتزيين

شربات بسبوسة الطازج منال العالم

2 كوب سكر
1½ كوب ماء
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات بسبوسة الطازج منال العالم

1)نسخن الفرن مسبقًا على النار حتى 400 درجة ونحضر صينية مستديرة أو مربعة مدهونة بملعقة زبدة أو سمن ونضعها جانبًا.
2) اخلطي دقيق البسبوسة مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر والزبدة في وعاء كبير. استخدمي يديك لخلط الزبدة مع المكونات الأخرى حتى تمتزج جيدًا.
3) أضف الزبادي واستمر في الخلط بيديك.
4) يجب أن يكون الخليط سميكًا إلى حد ما .
5) ضعي الخليط في الصينية التي تحتوي على السمن
6) اضغطي على المزيج بيدك ، يجب أن يكون سمكه حوالي 1 بوصة
7) قطعي البسبوسة على شكل مربع بسكين زبدة.
8) أضف اللوز أو أي نوع آخر من المكسرات.
9) نضع البسبوسة في الفرن لتخبز على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة إلى 40 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية بنية اللون.
10) إذا لم يصل اللون إلى الذهبي البني ، يمكنك إشعال الشواية فوق البسبوسة لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي أو برونزي.
11) قطعي البسبوسة مرة أخرى على طول الخطوط التي قطعت قبل دخول الفرن
12)  حالما تخرج البسبوسة ضعي القطر البارد على البسبوسة الساخنة حتى تمتص البسبوسة القطر.

شربات بسبوسة الطازج منال العالم

أثناء خبز البسبوسة ، ضعي جميع مكونات الشراب في قدر وضعيها على الموقد حتى تغلي لمدة 10 دقائق.
error: Content is protected !!