الهريسة النبكية شام الاصيل

 

الهريسة النبكية شام الاصيل
الهريسة النبكية شام الاصيل

الهريسة النبكية شام الاصيل

الهريسة النبكية شام الاصيل : تعد من اشهر انواع الهريسة في بلاد الشام بالاخص في مدينة نبك في سوريا , وتتكون في الاساس من السميد الخشن والسمن البلدي والسكر والحليب ( الهريسة النبكية بالسمن العربي,طريقة عمل الهريسة السورية, طريقة الهريسة النبكية منال العالم, الهريسة النبكية الشيف فراس, طريقة الهريسة النبكية كتابة) الهريسة النبكية من أشهر أنواع الهريسة في بلاد الشام سوريا ولبنان ، وتشتهر بها مدينة نبك السورية ، واطلق اسم الهريسة النبكية علي اسم تلك البلد ، وتتكون من السكر والسميد الخشن والحليب والسمن.

مكونات الهريسة النبكية شام الاصيل

  • ثلاثة أكواب من السميد الناعم أو الخشن ويفضل أن يكون خشن.
  • كأس من الماء.
  • نصف كوب زبادي دافئ.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب سمن بلدي.
  • فستق أو لوز مطحون.
  • الفستق مقطع نصفين.
  • جوز الهند المبشور.

طريقة عمل الهريسة النبكية شام الاصيل

1- لعمل الهريسة النبكية ضعي الخميرة والحليب في وعاء ، واتركيها حتى تتفاعل مع مراعاة عدم وضع الحليب في إناء أكبر من الكوب حتى لا يخرج من الكوب.

2- نضع السميد في وعاء آخر ، نضيف السكر ونخلطهم سويًا ، ثم نضيف الحليب والخميرة ، ونخلط المكونات معًا جيدًا.

3- تترك عجينة الهريسة النبكية  لترتاح وتتخمر لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ، ويفضل أن تكون مدتها أطول.

4- دهن الصينية بقليل من السمن بعد ذوبانه على النار أو بالطحينة حسب الرغبة ، وضعي الخليط في الدرج مع مراعاة أن سماكة العجين في الدرج حوالي 2 سم ، ثم تسوية سطح العجين. 

5- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، ضعي صينية الهريسة داخل الفرن ، اخرجي الصينية بعد عشر دقائق قبل أن تتحول إلى اللون الذهبي ، قسمي العجينة إلى مربعات ، ضعي عليها المكسرات ، واضغطي عليها لتثبيت المكسرات .

6- أعد الصينية للفرن ليتم طهيها ، وأخرجيها بعد عشر دقائق قبل أن تتحول إلى اللون الذهبي بالكامل ، ثم اسكبي الزبدة البلدي على الوجه ، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة خمس دقائق.

7- أخرجي الهريسة النبكية وصبي الشراب على الصينية وهي باردة.

الطريقة الثانية لعمل الهريسة النبكية شام الاصيل

مكونات هريسة شام الاصيل النبكية

  • خمسة أكواب من الماء.
  • أربعة أكواب من السكر.
  • كوبين سميد خشن.
  • نصف كوب سمن.
  • كوبين من الفستق.
  • ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

خطوات الهريسة النبكية شام الاصيل الطريقة الثانية

  1. نضع السكر والماء في قدر على الموقد ونتركه حتى يصبح القطر كثيفًا ، ثم نضيف ماء الزهر ، ونأخذ كوبًا من الشراب ونتركه جانبًا.
  2. يضاف السميد للتقطير والتقليب حتى تفتح حبات السميد.
  3. اتركي المزيج يبرد بعد التأكد من خلط السميد مع السكر تمامًا ، ثم وزعيه بالتساوي في الصينية ، واخلطي كوبين من الفستق مع نصف كوب من الشراب واخلطيه جيدًا ، ثم وزعيه على السميد.
  4. اتركي الدرج وغطيه لمدة ست ساعات حتى تسترخي.
  5. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس وعشرين إلى ثلاثين دقيقة.
  6. قم بإذابة السمن بثلاثة أكواب من الشراب ، بعد أن يبرد الشراب ، وزعه على الهريس وهو ساخن.

الهريسة النبكية شام الاصيل بالقرفة

مكونات الهريسة النبكية شام الاصيل بالقرفة

  • أربعة أكواب سميد ناعم.
  • كوبان من اللبن الرائب.
  • كوبان من السكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوبان من الشراب.
  • الفستق للتزيين.

طريقة عمل الهريسة النبكية شام الاصيل بالقرفة

  1. نخلط السكر مع السميد واللبن ونتركه يرتاح لمدة ساعتين.
  2. أضيفي البيكنج بودر ، صودا الخبز ، واخلطيهم مرة أخرى ، ثم اتركي الخليط لمدة نصف ساعة.
  3. دهن الصينية بالطحينة ورشي عليها القليل من القرفة ، ثم أضيفي خليط الهريسة واجعلي سطحها مسطحًا.
  4. نرش القرفة على الوجه ووزعي الفستق.
  5. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
  6. وزعي الشراب فوق الهريسة ثم قطعيها وقدميها.
طريقة عمل النمورة السورية شام الأصيل طريقة هريسة نبكية طريقة عمل هريسة نبكية هريسة النبك السورية هريسة نبكية بالسمن العربي هريسه نبكيه طريقة عمل هريسة النبكية طريقة عمل الهريسة النبكية طريقة عمل الهريسة النبكية السورية الهريسه النبكيه مقادير الهريسة النبكية طريقه عمل الهريسه النبكيه طريقة الهريسة النبكية عمل الهريسة النبكية الهريسة النبكية النمورة شام الاصيل 
طريقه الهريسه النبكيه نمورة نبكية شام الاصيل هريسة النبكية مقادير الهريسة الهريسة النبكية الشيف فراس هريسة السميد اكلة الهريسة السورية طريقة الهريسة طريقة عمل هريسة سميد بودره طريقه عمل الهريسه طريقة الهريسه هريسة السميد باللبن الهريسة السورية طريقة عمل هريسة السميد طريقه الهريسه هريسة بالقرفة طريقة الهريسة السورية طريقة عمل الهريسة بالقرفة مكونات الهريسة طريقة عمل الهريسة السورية مكونات هريسة شام الاصيل طريقة عمل الهريسة الشامية الشام الاصيل هريسة السميد الناعم طريقة النمورة النبكية النمورة النبكية صناعة الهريسة النبكية طريقة صنع النمورة النبكية طريقة عمل النمورة النبكية طريقة الهريسة النبكية كتابة طريقة عمل الهريسة النبكية باللبن طريقة صنع الهريسة النبكية طريقة تحضير الهريسة النبكية طريقة عمل الهريسة النبكية طيبة هريسة نبكية طريقة عمل الهريسة النبكية الاصلية

طريقة عمل الهريسة السورية منال العالم
الهريسة النبكية

الهريسة النبكية بالسمن العربي
هريسة نبكية سورية

الهريسة النبكية الشيف فراس
هريسة نبكية بالفستق

طريقة الهريسة النبكية كتابة
الهريسة النبكية كتابة

طريقة الهريسة السورية
الهريسة النبكية السورية كتابة

طلبات البحث :

طريقة عمل النمورة السورية شام الاصيل

الهريسة النبكية بالسمن العربي

صنع الهريسة النبكية

طريقة عمل النمورة السورية شام الأصيل

طريقة هريسة نبكية

طريقة عمل هريسة نبكية

هريسة النبك السورية

هريسة نبكية بالسمن العربي

هريسه نبكيه

طريقة عمل هريسة النبكية

طريقة عمل الهريسة النبكية

طريقة عمل الهريسة النبكية السورية

الهريسه النبكيه

مقادير الهريسة النبكية

طريقه عمل الهريسه النبكيه

طريقة الهريسة النبكية

عمل الهريسة النبكية

الهريسة النبكية

النمورة شام الاصيل

طريقه الهريسه النبكيه

نمورة نبكية شام الاصيل

هريسة النبكية

طريقة النمورة شام الاصيل

هريسة اللوز شام الاصيل

مكونات الهريسة النبكية

هريسة سورية شام الأصيل

هريسة سورية شام الاصيل