طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم

 

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم
طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم : كيكة الشيكولاتة من الكيكات السهلة وسريعة التحضير التي يمكن عملها بسهولة في المنزل معنا شرح كتابي مميز لعمل الكيكة بالمقادير والخطوات لطريقتين مميزتين لعمل كيكة الشيكولاتة .

مقادير طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم

2 كوب من الدقيق

كوب سكر

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

ملعقة بكنج بودر

نصف ملعقة فانيليا

كوب زيت

كأس حليب

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم :

1- أحضر خلاط كهربائي وضع فيه الحليب والزيت والكاكاو. اخلطيها جيدًا ، ثم افصلي كوبًا من الخليط.

2- نضيف البيض والسكر والفانيليا مع باقي الخليط ونخفقهم جيدا.

3- الآن نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلطهم مع الخليط السابق باستخدام الخلاط الكهربائي.

4- نحضر صينية ونفرشها بالدقيق جيداً ، ثم نضع العجينة فيها ، وقبل ذلك نحمي الفرن جيداً على درجة حرارة 180 درجة.

5- نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج لمدة 45 دقيقة.

6- أخرج الصينية من الفرن واتركها حتى تبرد ثم اقلبها في وعاء لاستبدال قاعها في مكان الوجه.

7- أحضر شوكة أو عود أسنان رفيع وقم بعمل ثقوب صغيرة على الوجه والجوانب بحركة دائرية.

8- أحضر الكوب الذي فصلت فيه خليط الكاكاو والحليب في البداية ، وصبه فوقه واتركه ينزل في الثقوب حتى يمتصه قلب الكعكة.

9- توضع الكيكة في الثلاجة حتى تلتصق الصلصة بها وتقدم باردة مع أي مشروب دافئ.

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم الطريقة الثانية 

طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم
طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم

مكونات طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم الطريقة الثانية 

2 كوب (300 جم) دقيق.

1 كوب (200 جم) سكر.

نصف كوب (180 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة

نصف كوب (125 مل) حليب

3 بيضات كبيرة.

3 ملاعق كبيرة (45 جم) كاكاو.

ملعقتان صغيرتان (10 جم) من مسحوق الخبز.

1 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.

نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح

تحضير طريقة عمل كيك الشوكولاته منال العالم الطريقة الثانية 

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

في وعاء كبير نضع الزبدة والسكر ونخفق بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي.

أضيفي البيضة بعد البيضة مع الاستمرار في الخفق ، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.

في وعاء كبير نضيف الدقيق والملح والبيكنج بودر والكاكاو ونقلب.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً بالتناوب مع الحليب مع الاستمرار في الخفق.

نسكب العجينة في صينية مدهونة بالكاكاو ، ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا ثم قدمها مع صلصة الشوكولاتة والسكر البودرة.

error: Content is protected !!