طريقة عمل مثومة النشا

 طريقة عمل مثومة النشا

المثومة أو الثومية من المقبلات الشائعة لدى الكثير من المطاعم و محلات الوجبات السريعة و يمكن عملها في المنزل بعدة طرق بسهولة من بينها ثومية النشا و ثومية الزبادي و ثومية البيض و مثومة البطاطا و غيرها, و يمكن أن يضاف اليها المايونيز عند عملها و يكون لون المثومة أبيض و يتم تناولها مع المشاوي و وجبات الشاورما و الكثير من المأكولات.

طريقة عمل المثومة
طريقة عمل مثومة النشا

طريقة عمل مثومة النشا

مقادير مثومة النشا:

  • عدد ثلاثة فصوص من الثوم مقشرة و مهروسة هرسا ناعما.
  • عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا.
  • عدد أربعة ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • رشة ملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.

طريقة تحضير مثومة النشا:

  • يتم وضع كل من النشا و الماء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكون لدينا خليط كثيف.
  • يتم تركه قليلا الى أن يبرد ثم يتم وضعه مع عصير الليمون و الثوم في الخلاط الكهربائي حتى يتكون لدينا خليط متجانس.
  • يتم اضافة الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخلط حتى تزداد كثافة الخليط.
  • يتم وضع المثومة في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك قبل الاستعمال.

error: Content is protected !!